【蟹类专题】高淳地区河蟹早期保障成活率管理要点

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高淳地区河蟹早期保障成活率管理要点

李玉明

       江苏高淳地区2025年的蟹苗投放工作马上就要开始，成蟹养殖即将迎来新的开端。回顾去年蟹苗下塘后到一次壳的阶段，经历了长达一个多月的“倒春寒”低温天气，导致蟹苗下塘后出现活动量少、摄食差、打洞躲藏、体质弱等问题，严重影响了蟹苗早期的成活率，也是导致2024年螃蟹产量低的关键因素。那么今年蟹苗投放早期，这些问题能否预防或者有效解决，将会直接关系着蟹苗早期成活率和最终的养殖结果。笔者根据多年塘头服务经验，总结了以下管理要点，希望对大家有所帮助。

       一、保持深水位
       深水位放苗，是我们利洋公司已经倡导多年的养殖理念，在很多螃蟹养殖塘口取得了非常不错的反馈。很多高淳地区养殖朋友也在蟹苗养殖过程中，慢慢认识到了早期深水位放苗的优势。第一，深水位，水体相对大，水温变化幅度比较小，可以起到保温的作用。第二，深水位，水体相对大，阳光不易直射水底，降低水体透明度。为什么要保持深水位呢？因为螃蟹是变温动物，体温会随着环境温度的变化而变化，当水体温度变化大时，螃蟹会不停地调整自身温度，消耗体能，造成蟹苗体质差，从而损伤。此外，螃蟹具有怕光的生活习性，其昼伏夜出，白天基本上都是躲藏在水草或者隐伏在池塘底泥里面，活动量很小，到夜间才出来活动觅食。当水位过浅时，蟹苗为躲避强光易打洞，时间久了打洞不出来，这也是一些水清的塘口蟹苗打洞多的原因。保持深水位实则是为了稳定水质，一般水位保持在80公分以上，透明度在30公分左右即可。
       二、肥水培藻、稳水
       蟹塘下肥料的主要目的是为了培养藻类。我们平时说的水肥不肥，其实就是看水体中的藻类种类、数量多不多。藻类数量多，水体肥度相对就好；藻类数量少，水体肥度相对就差。藻类在水体中起到产生氧气、净化水质、保温、保持水体稳定的作用。俗话说：“水肥水养蟹，水瘦蟹养水”，当水肥时，水体中动物性、植物性饵料都丰富，也就是我们平时说的有营养，此时螃蟹饵料充足，水质变化小，螃蟹体质就好。反之，当水瘦时，水体没营养，螃蟹饵料匮乏、水质变化大，螃蟹体质就差。
       三、定期检测水质指标
       判断水质的好坏，首先就是要看养殖水质指标是否正常。河蟹池塘水质检测的常规化学指标包括：pH值、氨氮、亚硝酸盐。然而，大家最关心的指标还是亚硝酸盐，原因是亚硝酸盐超标会造成蟹苗中毒，继而引起蟹苗损伤。此外，亚硝酸盐超标，也是池塘水体“缺氧”的表现。实际上氨氮、pH值两个化学指标异常，也会对蟹苗造成损害。氨氮超标会造成蟹苗“氨中毒”和“氮气气泡病”。pH值异常也会引发氨中毒和亚硝酸盐中毒,螃蟹适宜的pH值范围是7.5-8.5，pH值过高或过低对螃蟹都有影响。因此，大家早期要定期检测水质指标。
       四、预防“水瘪子”
       去年蟹苗下塘后，蟹苗摄食少、体质差，再加上阴雨低温天气，池塘肥水工作很难开展，很多塘口水质清瘦，缺乏生物性饵料。此外，蟹苗获取的营养本来就少，躲藏、打洞后，体能慢慢被消耗，导致体质越来越差。蟹苗消耗的自身营养主要来源于肝胰腺，消耗过多会造成肝胰腺受损，继而大大增加蟹苗形成“水瘪子”的概率。因此，在饲料投喂不下去、肥水工作难以开展的低温天气，应适量外泼抗应激、保肝的电解质多维“营养快线”，5-7天4亩/kg外泼一次，也可在投喂饲料时，使用“营养快线”拌料投喂，1kg“营养快线”拌饲料400斤，可以起到诱食、保肝作用，预防蟹苗“水瘪子”的产生。

（转自“利洋水产”微信平台）