【鱼类专题】团头鲂养殖如何减量用药

liangweijian · 发表于 2025-4-27 10:23:23

团头鲂养殖如何减量用药

唐绍林、王权、周义国

团头鲂在华中地区俗称“鳊鱼”，是湖北、江苏部分地区重要的养殖对象。团头鲂养殖病害种类少，成鱼养殖最主要的疾病就是细菌性败血症，也称出血病。该病对团头鲂的危害远超其它淡水鱼。多年来团头鲂养殖在出血病发病高峰期长期拌料内服抗菌药物，停药1-2天，死亡量就增加。药物防控出血病工作量大并且增加养殖成本，养殖团头鲂的朋友们最关心的就是如何减少使用抗菌药物，尤其近期对上市水产品药物残留管控越来越严格，减少使用抗菌药物成为团头鲂养殖的当务之急。本文通过总结团头鲂养殖成功经验和对池塘养殖的肤浅理解，谈谈如何优化养殖模式，从减少发生出血病的角度来减少抗菌药物的使用。

   1.加大水深
   近十余年来，池塘养殖的亩产量越来越高，实现成功高产的条件之一就是增大水深。水深的池塘水质更稳定，不仅水温受天气影响小，水中藻类、有益菌等生物也稳定，不容易出现“水变”；观察深水塘每天的溶解氧变化也小，不容易频繁出现缺氧和高氧，减少缺氧和气泡病的发生；水深的池塘在养殖期内亚硝酸盐出现的时间也明显推迟。由于以上原因，养殖鱼类的细菌病发生频率和严重程度都明显下降。这种规律在链球菌病高发的黄鳍鲷养殖中体现十分明显，近年个别团头鲂养殖的池塘从正常水深2～2.5米改造成4米以后，出血病的发生率和死亡率都显著下降。
     2.加大增氧
   所说的加大增氧就是团头鲂养殖池塘配备足够的增氧机和保证适时开机。增氧机的配备和使用不仅要根据放养密度，还要根据池塘条件、气候、水质和投喂等情况确定。团头鲂出血病的致病菌主要是气单胞菌，是兼性厌氧菌。长期慢性缺氧或者一次急性缺氧过后，团头鲂出血病的发病率或者发病后的死亡率都明显升高，以及用药效果明显下降，其它淡水鱼的细菌性败血症也具有同样的发病规律。团头鲂养殖亩产2000～3000斤的情况下，每亩水面的增氧能力应不低于1kW，也就是至少每3亩配备1台3kW的增氧机。早晨第一餐团头鲂吃料“无力”、来吃料的鱼少，就是慢性缺氧的表现。严格地讲从预防出血病的角度考虑，团头鲂池塘溶解氧24小时不能低于5mg/L，最好也不高于8mg/L（高温期），通过调整增氧机开机时间，平衡溶解氧，避免缺氧和气泡病发生。
     3.合理投喂
   在华中地区团头鲂出血病的发病高峰期和草鱼细菌性败血症一样，都是每年的5月-7月中旬和9月末-10月中旬，7-9月水温一般在32℃以上，发病率很低。华中地区一般在五六月份团头鲂转苗放鱼种，驯化后投饵率基本都在5%以上，有的甚至达到8%或更高。“出血病就是喂料太猛造成的”是养殖户和技术服务人员的共识，市场需求的团头鲂的上市规格从0.8斤提高到1.2斤以后，过量投喂的情况更加突出，直接的危害就是出血病更严重，死亡率更高，相应用药量也更多。有些养殖池塘减少发病高峰期的投饵率，在10月中旬-11月份水温下降以后，再加大投喂，补上发病高峰期减少的投喂量，上市规格没有受到明显影响，出血病的发病率和死亡率大大降低。

4.合理密度
放养密度受池塘条件如水深、换水能力、增氧能力等制约。近年团头鲂养殖放养密度呈增大趋势，期望因此取得高产量和高收益，但多数池塘基础条件没跟上，反倒适得其反，造成出血病频发，成活率下降。高密度不仅造成团头鲂密度胁迫，抗病力下降，高密度带来的高投喂，也加速了水质恶化，亚硝酸盐过早出现和“超标”，进一步为出血病发生创造条件。生产实践表明，根据池塘自身条件，制定合理放养密度，能够降低团头鲂出血病发生以及死亡率。

（转自“利洋水产”微信平台）