【技术分享】三联因素病因模型及其在鱼病防控上的灵活运用（三）

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三联因素病因模型及其在鱼病防控上的灵活运用（三）

唐绍林

       二、病因三要素及在疾病发生中的作用
       3.环境因素
       决定疾病发生的环境因素包括水体的物理、化学和生物因素等，这些水环境因素受到地理位置、气候、地质、水文等自然条件影响，也受到饲养管理等人为操作影响。流行病学也把社会环境因素作为疾病发生的环境因素，一般间接影响疾病的发生。环境因素不但影响病原体的存在、分布及强度，而且还影响宿主对病原体的易感性、暴露机会、方式和程度，从而影响疾病的发生和维持。
       （1）物理因素  主要包括水温、水色、透明度、浑浊程度、粘稠程度等。水温是传染病发生最重要的物理因素，几乎所有水产动物传染病都有其适宜的流行水温，尤其发病水温的上限较严格。鲤鱼的锦鲤疱疹病毒病流行的适宜水温大约在20～30℃，水温上升到30℃以上，死亡会“断崖式”下降，病毒复制对水温的依赖性非常明显。高温期大量加注水温低的机井水使水温快速下降到30℃以下，原来潜伏感染也会转变为显xinggan染，池塘鲤鱼发生锦鲤疱疹病毒病。鳜鱼传染性脾肾坏死病毒病适宜发病水温大约在25～30℃，在适宜水温范围内病毒粒子复制快，致病力强，轻度应激就可能发病，发病后一般出现较高的死亡率。不在适宜水温范围内时发病率和死亡率都明显下降，在水温33℃以上时很少发病，发病案例往往都是连续外用高浓度杀虫剂、或运输密度大造成严重缺氧等强烈应激之后鳜鱼免疫力严重下降后发病。华南地区甲壳类白斑综合征一年里主要有两个发病高峰时段，一是春夏之jiao水温升高到24～25℃以上的端午节前后，二是秋季水温下降到30℃以下的中秋节前后，温度过高和过低发病率都很低。运动型气单胞菌病是普通淡水鱼的常见病，主要发病水温大约是24～30℃，华中地区5-7月草鱼、团头鲂持续发病，7月下旬至9月初水温维持在32℃以上，草鱼的细菌病、病毒病都见不到了。对虾的弧菌病也是“次高温”发病，华南地区5-6月外塘严重流行，7月份水温稳定在30℃以上发病减少，有的地区养殖户放苗时间选择放苗后的20-40天错开发病高峰期，或者发病高峰期选择抗病力强的虾苗养殖。黄颡鱼链球菌病是近年来高温期的高发病，主要在水温28℃以上发病，超过30℃危害大，内服抗菌药物也不容易彻底治愈，极易反复。水温低于25℃时也发病，但相比较危害下降，通过内服抗菌药物处理效果也更好。淡水小瓜虫病是目前杂交黄颡鱼、鮰鱼、翘嘴红鲌等养殖鱼类重要的寄生虫病，发病适宜水温在15～25℃，水清水瘦的养殖水体容易发病，秋季后华中地区处于降温期，水温一直在小瓜虫适宜繁殖水温，降温后鱼吃料少或不吃料，体质下降，这个时期发生小瓜虫病难处理，往往损失大；春季升温期发病，升温后只要鱼逐渐吃料，体质恢复，小瓜虫就容易处理。小瓜虫病流行季节定期肥水，使水体有一定的肥度，内服保健增强体质，是预防小瓜虫病的关键。斜管虫、车轮虫等纤毛虫病主要在春秋季尤其春季水温不高不低的季节流行，其它季节也有流行，但发病率和死亡率一般都较低。纤毛虫病流行水体主要以小型藻类为主的水体，或者降温后返底而水浑、水脏的水体，各种原因引起养殖动物体质弱是纤毛虫寄生的主要原因，如春季发生病毒病、细菌病的鱼类，以及寒流降温后不吃食、体质弱而不能正常蜕壳的虾蟹非常容易发病。
       （2）化学因素  包括溶解氧、pH值、氨氮、亚硝态氮、硫化氢、碱度、硬度、盐度以及八大离子等。
       溶解氧是水产养殖动物维持正常生命活动的必要条件，低氧或缺氧不仅影响正常摄食和生长，还影响免疫防御能力，很多病毒病、细菌病、寄生虫病都是长期低氧或急性缺氧后诱发发病，溶解氧是传染病发生最重要的化学因素。池塘每次急性缺氧后管理者都会提心吊胆，缺氧不一定发生大量死鱼，但养殖户很清楚缺氧之后的3-7天内都是病毒病和细菌病的发病高峰，接下来一周发病的概率非常高，养殖对象在这个时期流行什么传染病就容易发生什么传染病，淡水鱼在春夏交替时缺氧最容易诱发病毒病，水温较高时缺氧后最容易发生细菌性败血症。严重缺氧后，即使不在病毒病发病适宜水温，由于鱼虾缺氧造成免疫力严重下降，也可能原来潜伏感染的病毒转变成显xinggan染而发病。近几年发生的虾传染性肌肉坏死病，在辽宁、河北对虾车间养殖造成严重危害，一个池塘发病后陆续传染给车间内其它池塘，最早发病的总是水质恶化后缺氧、亚硝酸盐高的池塘。近年淡水鱼春季发生的越冬综合征在发病季节普遍存在潜伏感染，未发病池塘的鱼活力也很差，一旦遭遇缺氧，几乎100%会暴发越冬综合征，出现大量死亡。工厂化车间养虾很少发生白便综合征，曾经某个养殖车间夜间发生断电缺氧没有及时发现，次日车间内所有池的对虾都出现白便，正常不缺氧的车间都不发病。春季早晨突然天气闷热无风缺氧，接下来马上整个对虾养殖区域几乎所有的土池塘都同时出现白便。长时间闷热无风天气或阴雨连绵天气时，对虾白便“久治不愈”，忽然一个台风暴雨降温天气之后或者连续晴天之后，所有池塘对虾的白便都“无影无踪”了。长期慢性缺氧和急性缺氧过后，鱼虾体质下降，纤毛虫病等寄生虫病趁虚而入，是纤毛虫病发生的重要原因之一。
       氨氮和亚硝态氮是诱发养殖水产动物传染病发生的重要环境因子。高密度集约化养殖持续投喂饲料，产生的大量含氮废物进入水体后缺乏足够的微生物进行分解，需要不停地培菌、培藻、增氧等人工水质调节操作，如果人工调节不到位或受到气候等因素影响，生态系统不能正常运转，水体中氨氮和（或）亚硝态氮浓度就会持续升高或忽然升高。高浓度氨氮不仅能导致鳃组织受到氧化损伤,也能进入养殖动物循环系统提高血液或血淋巴中氨氮浓度，对鳃组织等关键器官产生毒性损伤后引发呼吸功能障碍、酶系代谢失调及内环境稳态失衡,影响机体免疫功能。亚硝态氮能造成养殖动物氧化应激、免疫抑制、呼吸障碍、代谢紊乱和肠道菌群失衡等多方面的机体损害。氨氮和亚硝态氮过高尤其忽然升高，养殖动物对病毒、细菌等病原侵袭的抵抗力显著下降。临床上各种传染病如鱼类的传染性脾肾坏死病、杂交鳢弹状病毒病、气单胞菌病、链球菌病、爱德华菌病，以及对虾的白斑综合征等病毒病、弧菌病、肝肠胞虫病等在水质恶化，氨氮、亚硝态氮升高后极易暴发。
       盐度是有些传染病发生和维持的重要环境因素，如对虾的白斑综合征和弧菌病都是在有一定盐度的水体发病率高，危害大，淡水养殖虽然也发病，但发病率和危害小较多。刺激隐核虫病是黄鳍鲷等在咸淡水池塘养殖海水鱼的重要疾病，发病率和危害性与池塘水体盐度密切相关，发病季节注入盐度较高的井水会增加刺激隐核虫病的发生机率，发病池塘通过大量换淡水，降低盐度也能减小刺激隐核虫病的危害。
       （3）生物因素  包括浮游植物、浮游动物、细菌等的种类及数量变化影响传染病的发生和维持，撇开宿主，病毒、细菌、寄生虫等病原生物也是环境生物组成的一部分。水环境中的微生物群体和肠道、体表等养殖动物的微生物群体在维持水体生态系统稳定和鱼体健康、病原体防护方面发挥重要作用。临床上直观的体现是天气变化、管理操作等原因引起水体生态系统崩溃和动物体共生微生物群落失衡以后，直接引起或诱发养殖动物发生传染病，常见藻类大量死亡或细菌种类和数量变化后水体变清、变浑、发黑、发红、发白等，接下来养殖动物发生病毒病、细菌病和寄生虫病，也是目前水产养殖动物发生传染病的主要原因，因此通过选择适宜的养殖模式和进行必要的水环境调节是防控传染病的重要手段。
有些水生生物也是传染病的宿主或传播媒介，原塘存在或水源带入后增加传染病发生的风险。如河道中的浮游生物、河虾、鲫鱼、螺蛳及河蟹等不同程度携带或感染虾十足目虹彩病毒；有些微藻可携带和传播白斑综合征病毒，野生虾蟹、轮虫、桡足类、猛水蚤是白斑综合征病毒的宿主，成为病毒病的传染源。鱼类、蟹类、贝类、蜻蜓幼虫以及虾类饵料生物如沙蚕、桡足类、轮虫、卤虫等可能携带虾肝肠胞虫，它们主动或被动地传播肝肠胞虫。
       值得注意的是，多数情况下不是物理、化学、生物等水质指标超出养殖动物生存适宜范围而发病，而是在适宜范围内，因为天气或水质环境剧烈变化，各项指标变化幅度过大，造成养殖动物强烈应激而发病，因此判断疾病发生与环境因素的关系，不能仅检测发病时刻的水质，更重要的是要了解发病前一段时间的水质变化及影响因素。
       （4）社会环境因素  广义的环境因素也包括社会环境因素，2017年开始加州鲈行情高企，大量养殖户涌入加州鲈养殖，加州鲈“一苗难求”，亲鱼供给一时无法满足需求，亲鱼选择标准低和性腺成熟度差，买来亲鱼不培育就催产，卵和苗的质量下降，加州鲈鱼苗的弹状病毒病大暴发，直至2020年春天发病率居高不下，标苗成功率不足10%。笋壳鱼的病毒性神经坏死病也曾经出现相同的情况。新冠疫情期间，无法正常进行池塘投喂和水质管理，鱼体质差，各种传染病频发。草鱼行情低迷，塘头价格在养殖成本价以下时，春季疏于管理，不愿再投入进行内服保健和水质调节，温度升高以后细菌性败血症高发。市场短期行情好时，为了赶上好行情，快速加大投喂量，消化负担加重，病毒病等相关传染病的发生率也明显升高。北方市场习惯消费大规格鲤鱼，东北尤其黑龙江和吉林地区生长期短，往往过量投喂，秋季水温下降以后，投喂越多、鱼腹脂率越高，锦鲤疱疹病毒病越严重。以上都是社会环境因素间接影响养殖动物体质和养殖环境，从而影响传染病的发生。

（转自“利洋水产”微信平台）

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环境因素中物理因素对病原体的影响这里仅介绍了温度因素，因为相对最重要，其它物理因素也对病原体存在、分布及强度有明显的影响，如气压变化如低气压也会影响病原体的存在，低气压直接理解为水体中溶解氧不足，会诱发传染病，已经发生传染病的池塘死亡量会增加，也属于破坏了三因素之间的平衡状态。下雨对水环境的影响是多方面的，连续阴雨天气寄生虫病也会增加。小型藻类多的水体透明度低也可能纤毛虫病增多，水体浑浊的池塘有机质多往往也会纤毛虫病多。

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环境因素中物理、化学和生物因素之间也是互相联系的，水体中物理、化学因素对水体生物的种类和数量有明显的影响，如不同季节的水温不同影响适应不同水温的浮游生物生长和密度，不同化学物质及含量也影响浮游生物的种类和数量，如硅藻需要较高的硅元素含量，氮磷含量高蓝藻会暴发，有机质多浮游动物和细菌会大量生长。不同生物的种类和数量反过来影响物理、化学指标，藻类生物量大，晴天溶解氧高和阴雨天溶解氧低，藻类生物量大透明度降低，后期营养元素缺乏，浮游动物多，透明度会下降等等。