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发表于 2016-5-23 09:21:57 来自手机 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
有谁听说过九节虾的,到底是什么品种的虾?到底日本对虾还是斑节对虾,还是另外的品种?
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发表于 2016-5-25 16:40:18 | 只看该作者
作者:一个男人在流浪
链接:http://www.zhihu.com/question/36375233/answer/70747657
来源:知乎
著作权归作者所有。商业转载请联系作者获得授权,非商业转载请注明出处。

对虾(学名:中国明对虾,俗称:中国对虾,东方对虾,明虾,青虾,黄虾,海捕大虾)
毛虾(学名:中国毛虾)
基围虾(学名:刀额新对虾,俗称:花虾、虎虾、红爪虾)
南美白对虾(学名:凡纳滨对虾,俗称:白虾,青虾,白对虾,基围虾)
竹节虾(学名:日本对虾,俗称:车虾,花虾,斑节虾,花尾虾,基围虾)
草虾(学名:斑节对虾,俗称:大虎虾、黑壳虾、牛形对虾)
立虾(学名:鹰爪虾,俗称:鸡爪虾,红虾,沙虾,厚壳虾)
罗氏虾(学名:淡水长臂大虾,俗称:泰国虾,泰国长臂大虾,马来西亚大虾,罗氏沼虾,金钱虾)
河虾(学名:日本沼虾,俗称:青虾、江虾,湖虾、沼虾)
太湖白虾(学名:秀丽白虾,俗称:白虾,水晶虾,米虾,白米虾)
日本甜虾(学名:北国赤虾,俗称:甜虾,日本赤虾,喷火湾甜虾)
北极虾(学名:北方长额虾,俗称:北极甜虾,元宝虾)
磷虾(学名:美丽磷虾,俗称:南极磷虾)
南极深海螯虾(学名:南极深海螯虾,俗称:南极虾,南极深海小龙虾,新西兰小龙虾,新西兰深海螯虾)
挪威海螯虾(学名:挪威海螯虾,俗称:挪威深海螯虾,挪威小龙虾)
牡丹虾(学名:高背长额虾,俗称:日本牡丹虾,富士山虾)
温哥华牡丹虾(学名:温哥华斑点虾,俗称:加拿大斑点虾,阿拉斯加虾,加利福尼亚斑节虾)
阿根廷红虾(学名:牟氏红虾,俗称:阿根廷大虾,阿根廷牟氏红虾)
小龙虾(学名:克氏原螯虾,俗称:麻辣小龙虾,麻小)
龙虾(学名:中国龙虾,波纹龙虾,日本龙虾等,俗称:龙头虾,虾魁)
海螯虾(学名:美洲螯龙虾,俗称:波士顿龙虾,美洲龙虾,加拿大龙虾)
蝲蛄(学名:蝲蛄,俗称:草龙虾,水蝲蛄,蝲蛄夹,东北螯虾,东北黑螯虾)
蝼蛄虾(学名:美食奥蝼蛄虾,俗称:虾猴,鹿港虾猴,海蜂子)
皮皮虾(学名:口虾蛄,俗称:螳螂虾,虾姑,虾婆,虾公,虾虎,虾爬,虾爬子,虾耙子,爬爬虾,撒尿虾,濑尿虾,拉尿虾,虾狗弹、弹虾,富贵虾,琵琶虾,皮带虾,虾公驼子,虾皮弹虫、蚕虾、虾不才、水蝎子,官帽虾等……)
枪虾(学名:鲜明鼓虾,俗称:咔嗒虾,手枪虾,狗虾,乐队虾,夹板虾,嘎嘣虾,共生虾,强盗虾)
虾姑排(学名:九齿扇虾,毛缘扇虾,俗称:琵琶虾,虾蛄撇仔,拖鞋龙虾)
日照海知了(学名:解放眉足蟹,俗称:海节六,海知了,海蝉虾)
虾姑头(学名:鳞突拟蝉虾,俗称:战车虾,虾姑排)
执业渔医
水产养殖工程师
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论坛元老

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发表于 2016-5-25 16:42:10 | 只看该作者
好吧,你这个问题确实难倒了。作为广东人我还没吃过九节虾,煮完之后有九节肌肉白的,那么肯定不是日本对虾,有可能是斑节对虾。
执业渔医
水产养殖工程师
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