【蟹类专题】河蟹回捕率偏低原因分析及应对措施

利洋小七儿

河蟹回捕率偏低原因分析及应对措施
魏江

       2022年河蟹养殖结束了，从全程来看很不顺利：养殖前期温度偏低且气温波动大，养殖中期遭遇了连续2个月的极端高温天气，养殖后期轮叶黑藻池塘缺氧严重以及河蟹病害问题也较往年突出。所以最终结果是河蟹回捕率创下了历史新低。本文着重分析回捕率偏低原因，并给出应对措施供大家参考，以期在新的一年养殖中为养殖朋友们提供帮助。
一、河蟹回捕率偏低的原因
1、苗种质量参差不齐
（1）外地苗
       苗种质量的好坏是影响回捕率的首要因素，也是养殖最关键的一环。选择质量没保证的外地苗回捕率明显偏低，而选择本地苗和自育苗的池塘回捕率明显更高。
（2）收尾苗
       有些养殖户为了降低成本，会选择便宜的收尾苗，也就是在一个蟹池大部分苗种都抓完，经过几次冲水后才抓到的苗种，这些苗种以残苗、弱苗居多，养殖回捕率普遍偏低。
（3）药水苗
       通过用“敌#杀死”等药物刺激抓上来的苗统称为药水苗。这种苗种大部分可能在第一次蜕壳前就会死亡，所以在选择苗种千万要当心此类苗种。
2、早期气候不稳定
       2022年3月19日～3月24日出现剧烈降温天气，水温由20℃突然降至8.5℃，恰巧这段时间正是苏南河蟹第一次蜕壳高峰期，温度的巨大变化，使蜕壳期的蟹苗经受了很大考验。本来，3月份的第一次蜕壳对蟹苗的成活率影响就很大，再遭遇到这样的大降温，苗种成活率进一步降低就是必然。

养殖早期剧烈降温

3、高温期时间长
       2022年，河蟹养殖经历了从6月26日到8月23日接近2个月的高温天气，这一时期内平均水温都在30℃以上。栽种伊乐藻池塘影响最大，连续3波35℃以上的高温使大多数池塘伊乐藻全部腐烂，烂草、缺氧、硫化氢中毒等环境恶化导致大量死蟹，对河蟹回捕率造成了一定影响。轮叶黑藻、水韭菜池塘也由于高温使池塘缺氧严重，造成河蟹死亡，特别是软壳蟹损伤现象很普遍。

高温期水草问题严重

4、后期池塘缺氧严重
       2022年高温期时间长，轮叶黑藻本身耐高温，长势一直较好，占池塘面积比较大。9月份白露节气前后，由于昼夜温差增大，轮叶黑藻池塘出现缺氧，部分池塘因为草多严重缺氧，导致河蟹大量死亡，这种情况对下半年的回捕率也带来了很大影响，据统计，严重缺氧的回捕率不足40%。

后期轮叶黑藻面积占比大

5、病害问题多
       2022年河蟹病害主要以“水瘪子”病、“抖抖”病、白斑综合征、水肿病为主。其中以“抖抖”病发病率最高，死亡率也最大。“水瘪子”的发病率也比往年偏高，死亡率也很大。白斑综合征受高温时间长的影响，发病率低于往年。水肿病在养殖后期常见，死亡率不大。
二、应对措施
1、选好苗
       （1）苗种选择很关键，建议选择有信誉度的本地苗，自育苗是最佳选择。如果要选择外地苗，一定要选有一定水平或口碑较好的塘口进苗，轻易不让亲戚朋友帮忙带苗，也不从贩苗的中介手上直接拿苗。
       （2）不论选择哪种苗，都要学会如何挑选蟹苗。苗种质量好坏关键在于养殖老板的育苗水平，所以要关注亩产量。同时，也要关注蟹苗整体色泽、活力、均匀度，断肢、烂肢比例，肠道食线饱满度等。解剖看蟹苗肝胰腺颜色是否正常、鳃丝是否排列整齐，这些都是挑选蟹苗时的关键点。
2、提高早期蜕壳成活率
（1）保持深水位
       惊蛰到春分期间是河蟹的第一次蜕壳期，这一时期昼夜温差大，天气不稳定，也极易造成水体不稳定。建议从放苗到春分节气期间保持池塘平均水深60～80公分以上，平底塘80公分以上，有环沟的保持沟中水深1.2～1.5米，坂田水深50公分以上。
（2）早投喂、投喂好
       放苗后及时投喂开口料，以营养全面的优质饲料或动物性蛋白高的鱼糜投喂为好，蟹苗体质好，营养储备足，第一次蜕壳成功率自然就高。
3、合理应对高温天气
（1）合理选择水草
       每一种水草都有自身独特的生物学特点，在不同的养殖阶段都有自身的优势和缺点。伊乐草优势在养殖前期和后期，轮叶黑藻优势在高温期。所以要根据不同的养殖模式选择不同种类的水草，另外，也可以选择自己擅长管理的水草种类，最大可能地降低养殖过程中出现问题的概率。
（2）加强增氧
       近年来随着养殖形势不断变化，养殖户越来越追求高产、大规格，而溶氧问题是**规格和产量的主要因素。以往河蟹池塘安装的底层纳米充气增氧机功率普遍在0.2～0.3kW/亩，如今来看是偏低的。如果要安全度过高温期，走高产、大规格路线，增氧设备功率还需要提升，水车增氧机配合纳米管风泵增氧机，总功率可达到1kW/亩，目前来说会有很大帮助。

配置水车式增氧机，加强增氧能力

4、养殖后期做好轮叶黑藻管理
       轮叶黑藻后期非常容易长势过盛，造成池塘严重缺氧，建议及时拉掉过多水草，在蜕壳期保持水草占池塘面积60%即可，不宜过多。母蟹、公蟹蜕壳结束后把水草全部拉出，避免后期温度下降后出现腐烂，败坏水质，造成大量死蟹。
5、做好防病工作
       河蟹疾病重在防不在于治，防病工作要放眼养殖全程，了解不同的养殖阶段容易发生哪类疾病，提前做好预防。因此，河蟹病害防控应该在从清塘开始到养殖结束的每一个关键节点做好不同的防病方案。另外，河蟹病害防控，环境是前提，营养是保证，低溶氧是发病诱因。只有把这三面都把控好，才能做到真正的防病。

（转自：“利洋水产”微信平台）      

hanfj

河蟹养殖成功，蟹苗是关键，一定要远离药水苗和收尾苗。

小丑鱼

比较综合性的问题造成最终的结果，分析也比较全面，养殖成功与过程中每一步息息相关

土狗

每年养殖都不会一帆风顺。事在人为。2023年闰二月。民谚：双春夹一冬，春寒逢秋旱。目前已面临着“倒春寒”的季节，苗种的成活很受影响。此时塘口一定要保持深水位，减少温差变化所带来的应激；加强营养的补充，越冬期的苗摄食量不足，环境应激，绝大多数苗处于亚健康状态，多维，护肝保肝产品要定期使用。养蟹如养子。天气变化大了，多考虑螃蟹能不能适应，能不能活得下去，吃不下去饭怎么办；冷不冷，饥不饥等等。