【转帖】虾体系确定肝胰腺坏死症病因

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【鱼病前沿】虾体系确定肝胰腺坏死症病因
2014-01-16 蔡章洁 中国水产频道

　　“肝胰腺坏死症受综合性因素影响，但是根本原因是养殖量超过环境容纳量。”虾体系首席科学家何建国教授在2013年国家虾产业技术体系总结会上指出，在水体氨氮和亚硝酸氮阈值分别为282-316微克/升和163-259微克/升，超过阈值时极容易诱发疾病。而虾苗在这种情况下，很容易造成细菌、病毒等的继发**染。
　　
　　而养殖前期（4-10天）排塘主要有两个原因是因为虾苗本身携带病菌，处于亚健康状态，放苗到池塘中，环境变化容易引起发病；二是因为微囊藻、颤藻等引起藻毒素中毒死亡。
　　
病毒和特定细菌均非病因
　　
　　“病毒单独致病的可能性很小。”何建国教授说，在肝胰腺坏死症的病虾能检测出病毒，但是致病性强的病毒很少检测到或者是量不足以致病，并不是目前已知的WSSV、桃拉病毒、IHHNV等病毒引起的，也做了细菌过滤实验，将过滤到的病毒进行感染，但是并不重演肝胰腺坏死症。
　　
　　目前从不同地方的发病样本采集以及细菌分析结果来看，每个采样点的细菌种类不尽相同，发病虾中分离到72种不同的细菌，其中只有51%检测到弧菌，肝胰腺坏死症如果是细菌所致，也不是由单一的副溶血性弧菌所致。
　　
　　做了几十口虾塘的检测，发现虾塘亚硝酸氮超过300微克/升时，就会发生肝胰腺坏死症，低于这个值，一般虾塘不会发生，铵态氮也差不多。两者其一高于此值，都会在一定时间内发生肝胰腺坏死。

控料或减少密度
　　
　　对虾生长快、投料量大、养殖周期缩短或者是养殖密度大、投料过多都是养殖承载量的压力。当养殖停料时，氨氮值和亚硝酸氮值会下降，现在这个病停料或者是换水也都会改善。
　　
　　针对目前的肝胰腺坏死症，何建国教授建议养殖户针对实际养殖情况进行控料或者是降低养殖密度，控料即相当于延长养殖时间，给环境消解残饵和粪便的时间。
　　
　　并且，对虾苗好坏的评估不要只依靠虾苗生长快、生长均匀等单一指标，目前的养殖环境下可以更多考虑虾苗成活率，何建国说，“很多养殖户即便放苗40天，苗就死亡，而虾苗生长快、生长均匀，依旧认为这是好苗，继续选，继续排。”
　　
　　何建国表示，接下来会针对现阶段的研究结果，在各地的试验站进行养殖试验。

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黄倢：偷死野田村病毒是偷死病病原


黄海所黄倢研究员

　　“偷死野田村病毒（CMNV）是2009年以来导致我国养殖对虾发生偷死病的病原。”中国水产科学研究院黄海所黄倢研究员在2013年国家虾产业技术体系总结会上说，从偷死综合征的对虾中检测到一种新的病毒，初步认定其属于偷死病病原之一。
　　
　　偷死野田村病毒属于野田村病毒科ɑ野田村病毒属，目前已知的两种虾类野田村病毒均不会引起发病对虾的肝胰腺表现的症状，因此将此病毒暂命名为“偷死病野田村病毒”，对2010年-2013年收集到的偷死病样品的检测中，检测结果均显示阳性。黄倢研究员认为，偷死病是多种病因引起的，包括黄头病毒、偷死野田村病毒、高致病性副溶血性弧菌以及部分溶氧条件较好情况下的白斑病。
　　
　　“IHHNV和肠孢虫感染是近年来对虾生长出现生长缓慢的原因。”黄倢研究员认为，目前出现的对虾生长缓慢问题，很大程度上不是苗种“退化”所致，而是IHHNV和肠孢虫感染。肠孢虫感染是由泰国专家首先发现的，而后我们在中国进行了检测，在生长正常的对虾中也有很少部分、少量检测到，但是生长缓慢的对虾中冶更容易检测到，并且量也较大。肠孢虫的问题目前尚未被重视，但是养成期生长缓慢或停滞很可能是肠孢虫感染所致，目前不确定肠孢虫是否会垂直传播，但是会水质见横向传播。IHHNV会导致仔虾和养殖前期的生长缓慢。

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刘永坚：2013年虾料产量约131万吨


图为中山大学刘永坚教授

根据研究团队在2013年调查对虾饲料企业及产品现状的成果，中山大学刘永坚教授在2013年国家虾产业技术体系总结会上公布的数据显示，2013年虾料产量约131万吨，比2012年产量（168万吨）下降22.19%，市场格局基本稳定，四大厂家占有59.78%的市场，其中恒兴25万吨、海大24万吨、粤海21万吨、通威8.3万吨，世海、东腾、统一等17家中型企业占据21.85%的市场份额。前20家大中型企业占据虾料市场80%的市场份额。
　　
　　在技术研究方面，刘永坚教授表示，正在进行动物源蛋白的分子生物学检测方面的技术的研究，如果这项技术成熟，动物性蛋白检测可以快速、准确完成。鱼粉掺杂别的原料的检测问题也将得到有效的解决。

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又被过滤了:-[

tangsl

“肝胰腺坏死症受综合性因素影响，但是根本原因是养殖量超过环境容纳量。”  1、 以前亩产1500斤的池塘，目前养殖500斤都养不成，是养殖量（密度）的问题吗？     2、 发生肝胰腺坏死的池塘，氨氮或亚硝酸盐都高吗？

傅财华

立场不同，见解不一。
站在我们的立场上，从可控的角度来说，引用丁老师的观点，其实就是营养的不足。
丁老师也证明了，虾的肝胰腺能反应虾苗体质好坏，而在苗期投喂的饲料以及饲料添加剂就很关键，喂好的东西，肝胰腺好，体质好，发生肝胰腺坏死病的概率就低

虫下

呵呵，前期的亚硝酸盐和氨氮极难测出。那么假设这一条件存在的话，那么这些N元素从哪里来？氮肥？那么就不能施用N肥拉,必须用有机肥料，高碳低氮。

虫下

那么氮含量高的池塘，必然是肥起来的池塘，气泡病不是又跑不了了？

虫下

啊～～公司网速坑爹～
换一个角度想想，假设没放肥的，底层氨氮亚硝酸盐高，排除去年淤泥粪便等残留的因素（因高位池、铺膜池洗得干干净净一样发病）、排除海水污染的因素，那么N元素的来源只能是开口料和饲料，是虾苗种系肝胰脏退化？育苗过程中大量抗菌药导致肝胰脏差？还是饲料中的可吸收的蛋白质少了？

虫下

就我做的毕业专题，各种蛋白质替代鱼粉，是有一定量的，植物蛋白源因为有抗营养因子的情况下均不能达到鱼粉的效果，在配比中如果添加其他营养因子，也可以达到或者超过。
举个例子，植物蛋白富含的最多的抗营养因子就是植酸，计算成本的话饲料厂有多少愿意添加植酸酶进去的？加够量了？
当蛋白质吸收率下降了，肝胰脏抵抗能力差，造血能力差，消化吸收能力差，N元素流失到池塘，不长蓝藻才怪，然后蓝藻再回头来毒一下虾。
当然这只是一个怀疑和推断而已而已。

tangsl

　“IHHNV和肠孢虫感染是近年来对虾生长出现生长缓慢的原因。”。公司2013年检测发病虾IHHNV感染率不高，肠孢虫倒是没检查过，今年看看。

tangsl

tangsl 发表于 2014-1-17 22:16
“肝胰腺坏死症受综合性因素影响，但是根本原因是养殖量超过环境容纳量。”  1、 以前亩产1500斤的池塘，目 ...

发生肝胰腺坏死的池塘，氨氮或亚硝酸盐不一定高，环境引起的说法值得怀疑。