【利洋动态】霞浦吊笼养殖海参实用技术

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霞浦吊笼养殖海参实用技术

吴wu德de来、涂斌明

       近年来，霞浦县的吊笼海参养殖已经形成规模，成为了“北参南养”最重要的集散地。据不完全统计，2021年霞县浦吊笼养殖海参产量约3.7万吨，总产值50亿元，已经成为当地重要的支柱性产业。

       随着海参养殖的发展,各种病害也逐年增多，尤其是“海参腐皮综合症”、“肠炎”和“后口虫病”等经常发生，造成较大的经济损失，对整个海参养殖的发展也造成了重大影响，为了帮助吊笼海参养殖在霞浦健康持续发展，减少广大养殖户的损失，利洋公司凭借多年来在海参养殖一线的服务经验，总结了一套吊笼养殖海参实用技术，系统地介绍了运输、放苗、投喂、分笼、疾病防控等方面内容，为霞浦县吊笼海参养殖保驾护航。
       利洋水产药店深耕海参市场二十多年，在山东、河北、辽宁等地都有门店和专业的技术服务团队，2016年利洋水产药店—霞浦店成立，我们也秉承着“专注水产，致力于为客户创造价值”的理念，为广大养殖朋友提供专业的技术服务和安全可靠的产品。

       一、参苗运输
       每年农历10月份前后是运输参苗的高峰期，几千辆货车从山东、河北、辽宁等地陆陆续续往霞浦县运输参苗，整个运输过程长达二十多个小时，对于参苗来说是一个很大的考验。
       近几年出现了参苗到目的地后大量“吐肠”，不得不直接加工的例子。装车前用“激活”+“营养快线”+“LY-生命素”进行盆浴或者外泼，增强海参体质，提高抗应激能力，运输过程中降温处理，同时要密切关注海参状态，避免缺氧发生，另外要尽量减短运输时间。

       二、放苗与缓苗
       参苗运输到目的地后，随即卸车转运至鱼排分捡入笼，整个操作过程中需要小心、及时。放苗时海水温度与参苗原来生长环境的温差不宜超过2℃，所以放苗时机很关键，不宜过早，待养殖海域水温降至20℃左右是比较稳妥的。同时，需要密切关注南北两地近期天气变化以及两地海水盐度差异，尽量降低不利因素影响。此外，吊笼须经过暴晒消毒后才能使用，且需要提前浸入海水中，富集藻类和有机质，目的是为了让参苗更快地适应新环境，减少应激反应。

参苗抵达后正在卸车准备转运到鱼排

转运到鱼排的参苗分拣入笼

       三、海参投喂管理
       参苗回来后不要着急投喂，放苗后3-5天是适应的关键期，参苗仍然处于应激调整状态，此时不宜摄食，而是应该密切观察参苗状态，看是否有“吐肠”、“化皮”等异常现象。待参苗状态有所好转，可以少量投喂低蛋白、易消化的饵料，如海带、“利苗多Ⅱ”，有利于恢复状态，提高体质。

提前泡发海带

发往鱼排的“利苗多Ⅱ”

       关于海参投喂工作，前期蛋白含量不宜过高，宜“吃素”为主，例如海带、“利苗多Ⅱ”有利于海参纵向生长和肠胃调理。中期随着水温逐渐下降，海参状态良好，可以适当增加饲料中蛋白含量，比如鱼浆、鱼粉、“水产诱食酵母”等。后期随着水温回升，海参摄食力下降，饲料蛋白的含量要有所下调，以海带、“利苗多Ⅱ”为主。为了提高饲料消化吸收利用率，提前发酵是有意义的，可以用“利菌多”按1:50的比例与饲料混合，提前发酵。

加“利苗多Ⅱ”的冰鲜鱼风味更鲜

       由于吊笼海参模式比较特殊，其生存的环境属于开放式的水体，水质受潮汐影响大，所以对于整个养殖过程来讲，抗应激和营养保健工作非常重要。大潮或者降雨期间，以抗应激工作为主，“激活”拌料内服，提高海参免疫力。海参长期摄食的海带、鱼浆经过加工运输，大部分的维生素会流失，需要长期补充，“营养快线”长期拌料，补充多种维生素，均衡营养，保障海参健康生长。
       四、海参分笼
       当海参长到一定规格后就要开始分笼饲养，为了减少分笼对海参造成的影响，在操作过程中需要谨慎。分笼一般选择在天气稳定少风的阶段进行，避开大潮期，提前减料或停料，减少应激反应。分拣时观察海参状态，对于状态不佳的海参，可以集中盆内，用“LY-生命素”浸浴，提高免疫力，排除体内毒素。分笼后1-2天是恢复期，同样不要急于投喂，待海参状态恢复后再逐渐加料。
       五、主要病害
       随着海参养殖的发展，相关的病害也越来越多，尤其是“海参腐皮综合症”、“肠炎”、“后口虫病”等时有发生，给养殖带来重大损失。任何疾病的发生都有一个过程，提前观察预判，结合普遍的发病规律，争取做到提前预防，抓住最佳处理时机，是应对疾病，减少损失的最好办法。
       1、海参腐皮综合症
       “海参腐皮综合症”又称“化皮病”，是最为常见的海参病害之一，在整个吊笼养殖过程中都有发生。初期感染的病参多出现摇头现象，口部出现局部感染，表现为触手发黑，对外界刺激反应迟钝，口部肿胀，不能回缩，甚至出现“吐肠”现象。中期感染的海参身体僵硬，体色变暗，肉刺变白、秃钝，口腹部出现小面积溃烂，形成蓝白色小斑点。末期溃烂部分扩大，溃烂处增多，表皮大面积腐烂，最终导致海参死亡，溶化成鼻涕状胶体。
        “化皮”的实质是海参在遇到外界刺激或者恶劣环境时，由于自身体质虚弱，抵抗力下降而分泌出一种自溶酶将自身溶解的过程，想要预防海参“化皮”，最主要的就是改善环境、减少刺激，增强海参自身免疫力。

       针对海参“化皮”的防治，最关键的一条就是“早发现、早隔离、早治疗”。海参“化皮”对同类来说，本身就是一种危险信号传递，能迅速“传染”给其他参苗。只有个别发生时，通过调整饵料，增加“利苗多Ⅱ”、“营养快线”、“低聚糖-500”等拌料内服，同时注意清洁吊笼卫生，配合“永乐碘”局部消毒等措施，可以有效防治“化皮”进一步扩散。针对发病比例多，扩散势头较快的，需要果断停料，采取盆浴处理。依照去年的处理经验，使用“菌炎好迪”、“LY-生命素”、“菌毒好迪”盆浴，收效不错。
       2、后口虫病
       “后口虫病”是海参寄生虫病的一种，比较常见，该病病原是一种纤毛虫，盾纤目，后口虫属，专性寄生于海参呼吸树内，患病海参状态差，肉刺钝圆，身体僵硬，摄食变差，甚至吐肠，虽然致死率不高，但是严重影响了海参生长，对养殖极为不利。该病在幼参和成参期均有发现，所以在选择苗种的时候就要谨慎检查，避免购进带病参苗，成参期患病主要是因为环境污染，有机质多，常常伴随着“臭笼”现象发生，慢慢的海参体质下降后所致，所以防治“后口虫病”的关键还是改善环境、减少药物刺激和增强海参自身免疫力。结果表明，投喂过多冰鲜饵料以及过高蛋白饵料容易引起寄生虫害，所以在发生虫害疾病后，应当及时减少或者停止投喂冰鲜饵料和高蛋白饵料。实践证明，长期内服“LY-生命素”和“低聚糖-500”能有效预防“后口虫病”爆发。另外，发病初期用“精制大蒜粉”1克/斤料拌料3-4轮有驱虫作用。

后口虫多的海参刺钝发硬、缩水不吃料

  海参体内呼吸树上大量后口虫

       3、肠炎
       海参“肠炎”是养殖过程最容易出现的问题，海参一旦得了肠炎，最明显的症状就是粪便又细又少、体色发黑，不怎么吃料。解剖后观察，轻症的表现为肠道细，肠道食物少且容易有气泡，严重的出现“黄肠”、“积水”，直至“吐肠”。
       针对海参“肠炎”的防治，最重要的就是从“吃”入手。一方面日常投喂过程可以长期添加“利苗多Ⅱ”富含活菌，调理肠道功能显著；另一方面陈年海带以及过期饵料，又或者饵料不新鲜，都容易滋生霉菌，霉菌生长繁殖释放大量霉菌毒素，是饲料中的抗营养因子，也能影响代谢，降低免疫力，损伤肠道。因此，发现霉变海带或者饲料有明显异味，坚决不能使用。同时，建议饵料中添加“营养快线”、“水产诱食酵母”，不仅可以营养保健，还能预防肠炎。针对肠炎严重，比例较多的情况，通常要通过盆浴处理。“肠苷康”、“LY-生命素”针对肠道修复功能效果突出。

开始有肠炎，肠道细，食物少

患有严重肠炎海参

海参轻症肠炎表现粪便细

       六、吊笼海参养殖技术关键点
       吊笼养殖海参，环境比较特殊，海参既有固定栖息的场所，又受到潮水的直接影响，人为干预程度较高，所以在改善环境方面，需要注意以下几点：第一，精准投喂，海参笼内最大的污染就是剩料和粪便，蛋白含量越高，污染越大。在投喂时，要根据海参摄食情况灵活调整投喂量和蛋白含量。当海参状态不好，摄食力差时，应及时减少投喂，降低蛋白含量。第二，提高饲料的吸收利用率，一方面通过提前发酵（“利菌多”按1:50的比例与饲料混合，提前发酵后再投喂）可以减轻消化负担，另一方面在饲料中长期添加“利多精”2克/斤料、“低聚糖-500”2克/斤料，可以辅助吸收，保护肠道，减少剩料和粪便污染。第三，定期彻底冲洗吊笼，保持笼内清洁。
       吊笼养殖海参受潮水的直接影响较大，涨潮落潮期间，海水直接冲击吊笼，对海参造成直接影响，另外降雨、降温等气候因素，也会造成海参的应激反应。上述因素影响不可避免，为了降低影响，需要关注天气动态，知晓潮水起落，做到提前减料，并在饲料中添加“激活”2克/斤料，提高海参的免疫力和抗应激能力。
       海参自身免疫力是抵御一切疾病最重要的防线，提高海参体质是防病的根本。一方面要选择体质健康的苗种，另外一方面就是在养殖过程中适当地添加一些营养保健类添加剂。自然界野生的海参摄食底栖藻类、动物尸体和腐殖质为主，营养全面，体质好，但长速慢，人工饲养的海参，投喂量充足，蛋白含量高，长速快，但营养不均衡，容易发病，为了弥补营养短板，需要在饲料中长期添加如维生素（营养快线）、益生菌（利菌多、利多精）、多糖（低聚糖-500）等，满足海参健康快速生长的需要。
       吊笼养殖海参产业在霞浦这几年的迅猛发展，吸引了越来越多的业内外人士加入，需要提醒的是吊笼养殖海参仍然是一个高风险的行业，历年来赚钱的比例并不高，其主要原因就是养殖不成功，病害多导致。欲速则不达，在规模化养殖的同时，我们还是要遵循客观规律，充分掌握和了解海参习性，循序渐进，把基础预防工作做好，做到科学管理，细致观察，有问题早发现，早处理，只有这样，吊笼养殖海参才能发展越来越好，大家的收益才能越来越多。

（转自“利洋水产”微信平台）

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