【技术交流】如东小棚末路，罪魁祸首是苗种？

jiayanwuu · 发表于 2018-10-23 10:40:17

如东小棚末路，罪魁祸首是苗种？

项旭

2009年以前江苏如东温棚是用来养殖豆蟹育苗的，但随着南美白对虾的推广渐渐被取代，经历了4年的摸索养殖后温棚对虾养殖技术基本成熟，到2014年开始渐入佳境，产量从开始的300斤/棚逐渐提高到3000斤/棚（44m × 9m，面积0.6亩/棚）。伴随虾价的上涨，2018年春节后规格为30尾/斤的白对虾，价格竟高达52元/斤。在养殖暴利驱使下，养殖户开始盲目扩大养殖规模、增加投苗密度、延长养殖周期导致2018年春虾养殖成功率较往年大幅下降，秋虾情况更糟，放虾苗不足一个月多数虾已排塘，这是为什么呢？

   多数人认为养殖失败的原因在于虾苗种退化，抗病能力弱，真是这样子吗？其实不然！2009年广东中山地区养殖土苗平均亩产能达到600斤/亩，而2014年该地区养殖海南一代苗平均亩产却只是300斤/亩，而同年如东小棚平均亩产达到1000斤/亩，同样都是海南一代苗，是发给广东的苗种退化了吗？为什么现在虾苗质量好了，养殖技术更成熟了，料药成本也高了，反而养殖成功率下降了呢？其实罪魁祸首就是一个字——“贪”。
一、池塘“休息”时间少了
   如东小棚养殖开始时只有春造虾和秋造虾，春虾养殖时间4-6月，秋虾养殖时间8-11月，池塘全年“休息”时间可达6个月之久。后来慢慢发展到全年养殖三造虾：锅炉虾2-5月，中期虾5-8月，秋虾8-12月/1月，池塘基本处于全年无休或仅有一个月的“休息”时间。晒塘时间的减少导致池塘环境变差，底层有机质增多，即使在每造虾之间有翻耕、冲浆、石灰处理塘底也没法彻底解决问题。
二、盲目追求单棚高产
   受到饲料厂家等的宣传和鼓动，为增加单棚效益，一味提高放苗密度，但是池塘养殖配套条件如增氧能力、管理能力、水质底质条件等都跟不上，成活率自然也没法保证。另外以前春虾放苗一般在油菜开花时，秋虾放苗时间是阳历8月20日以后，这就避开春虾倒春寒、秋虾遇台风的天气难关，然而现在放苗时间逐年提前，天气的多变也提高了养殖风险。

随着池塘养殖时间变长，以上两点带来的弊端也就慢慢显现出来了，不晒塘导致池塘底部耗氧因子增多，氧化还原电位降低，细菌繁殖快，在养殖过程中通常容易出现水质不稳定，对虾发病等一系列问题，其次提高密度却很难把握饲料投喂，未吃完的饲料在塘底发酵进一步加重耗氧，再加上目前整个养殖水体富营养化问题严重，这些都造成养殖成功率持续走低的原因所在。
因此延长晒塘时间，控制放苗密度和放苗时间，有效处理水源显得尤为重要。另外政府严把环保，禁止使用煤炭锅炉、控制小棚数量，虽说导致部分虾农损失较大，但在一定程度上反而保证了小棚养殖南美白对虾的可持续发展。
（转自：“利洋水产”微信平台）