第一章 南美白对虾为何会生病

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第一章 南美白对虾为何会生病     一、 引起南美白对虾疾病的诸多因素     与其它水产养殖动物一样，南美白对虾的健康和生长首先与环境有着密切的关系，当养殖水环境水质恶变、底质污染，发生了不利的因素时，通常南美白对虾会产生了应激及压迫感，因此当免疫抗病机能因某些原因而削弱不能再适应环境的条件时，就会导致虾病的发生。     虾病的发生与本身机体内部因素也有着重要关系。内部因素包括免疫机能和营养状态等方面。如管理不当，投喂不足，饲料劣质及腐败变质，摄食量减少，停止摄食，都会造成南美白对虾营养不良，体质差，抗病力下降，而发生病变。所以，在平时的养殖管理中，必须加强南美白对虾的营养，增强南美白对虾的体质和防御免疫功能。当寒潮南下侵袭时，要往池里加注适于保温的水量，避免水温大幅下降，造成南美白对虾摄食量下降或停止摄食。    引起南美白对虾发病的外界因素可概括为三大类。一是生物因素，也是南美白对虾致病的重要因素，南美白对虾会受到病毒、致病微生物的侵袭感染，同时一些原生物，如纤毛虫、寄生虫类，寄生在南美白对虾体上也会引发侵袭性病害。二是理化因素，理化因素包括水温、PH值、盐度、溶解氧、以及氨氮、硫化氢、亚硝酸盐等，这些理化因子的变化会直接影响到南美白对虾的活动。水温的变化（水温降低）会影响到南美白对虾的摄食和生长，溶解氧的变化（溶解氧不足）会影响到南美白对虾的新陈代谢及升高氨氮、硫化氢、亚硝酸盐等有害物质的含量，从而造成养殖水环境的恶化。三是人为因素，人为因素包括日常生产管理和技术管理，如放养密度过大，饲养管理不当、水质管理失控，换水量及换水时间不恰当、施放药物不当等，必须加强管理，经常巡塘，测定各种水况因子和水色及观察南美白对虾的活动和摄食情况，做到“无病先防，有问题及早处理。以防为主，防治结合，防重于治”。通过消除传染源，切断病原传播途径，优化养殖环境和提高南美白对虾自身免疫力等措施，才能有效地预防和减少病害的发生，确保南美白对虾的健康生长。     二、 南美白对虾免疫能力下降及病原入侵     正常养殖水域中存在多种病原菌，对于池底污染严重，池水富营养化的养虾池来说，病原菌数量更多。但是，正常南美白对虾体内存在着各种抗病因子，而且有一定的免疫力，根据国内外研究成果，南美白对虾的免疫力大致包括血细胞的吞噬、包囊、凝集，以及体液因子的杀菌活性等。因此，正常南美白对虾并不感染疾病。一旦南美白对虾生活史中出现异常情况，如环境恶劣，底质污染，病原菌数目剧增，温度、pH值、溶解氧等环境因子剧变，南美白对虾体质减弱，造成南美白对虾仁的免疫功能低下，使致病菌侵入并感染成为可能，引起南美白对虾发病。     第二章 无病早防，有病早治     一、 南美白对虾防病的重要意义     南美白对虾病常以来势凶猛、高死亡率而令虾农措手不及，亡羊补牢为时晚矣。极积做好预防工作，可将病原消灭于萌芽状态，至少可以使之长期受到抑制，使之无法发病，提高养殖成功率。例如，在整个养殖期间，除了调节水质以外，还要经常投喂一些抗病毒内服药，如对绝大多数病毒有特效的对虾病毒净，对桃拉病毒有超强杀灭及抑制的南美白对虾红体消，对弧菌有特殊功效的中鱼尼考，深层次提高南美白对虾免疫力，从而大大强化其抗病机能；再定期施用一些水体消毒剂，如通常使用的二溴海因复合消毒剂，对绝大多数病原（尤其是其他消毒剂难以杀灭的裸病毒）极具杀伤力的强克101，同样可以切断病原传播途径，将南美白对虾发病率控制到最低水平，从而将养殖所带来的风险大大降低。如果预防工作没落到实处，或者根本不去预防，南美白对虾染病率高，大面积暴发而死亡时再去用药，药品消耗量大，用药不对还会使病情难以控制，且使南美白对虾品质下降，损失就更为严重。相反，如果我们本着统观全局的观点，在生产成本上增加少许投入，从某种角度来说，也是节约了大部分的药品，降低了生产成本。所以预防工作至关重要，从南美白对虾入池开始就不要掉以轻心，让科学技术充分发挥优势，才能作到健康养殖，有效养殖，绿色养殖。    二、切实做好南美白对虾病害预防工作     1． 改良养殖水环境     1） 苗种放养前须彻底清塘     ①首先须晒塘、清淤；     ②然后采用生物、物理及化学综合法清塘：将水放至20cm左右，全池泼洒虾池专用“溴氯海因清塘消毒剂”（含有效溴氯24%）1.0ppm（130-140g），同时将“中鱼强克”稀释液用农用喷雾器泼洒在池壁及池埂，浸泡7天左右，而后放入池水至养殖水面，全池泼洒二溴海因复合消毒剂（含有效溴10%）0.2 ppm，间隔2天（48小时），全池泼洒枯草芽孢杆菌制剂（效价为2×1010个活菌数/ g）0.3-0.4ppm，若池塘为老塘，应同时泼洒25kg白云石粉/亩，最后试水安全后可投入虾苗。     2） 日常水质及底质管理     苗种入池后，全池泼洒速效生物肥水王，每亩的用量为2-4kg，入池20天后，全池泼洒过氧化酰胺0.5ppm及平炉渣2.0-3.0ppm一次，以后每10天左右，全池泼洒光合细菌（效价为3×109个活菌数/ml）2.0-5.0ppm或枯草芽孢杆菌制剂（效价为2×1010个活菌数/ g）0.25ppm一次，同时泼洒活化沸石10-20kg/亩。     2． 苗种放养前须消灭携带病原（主要是传染性病原）苗种入池前，采用强克101（超碘季胺盐）0.5ppm浸泡30分钟才入池。     3． 增强南美白对虾体质，提高抗病能力     1） 在苗种运输时，可采用100ppm免疫多糖溶液装苗，充气打氧运输，可大幅度提高种苗入池后的成活率；     2） 日常饲养管理时，可在饲料内添加功能性添加剂，以增强南美白对虾体质，通常在每千克饲料内添加维生素B1 0.1g、维生素C1.0-3.0g、免疫多糖2.0g及生物酶活性添加剂（含人参皂甙及配糖体）1.0g，有条件的养殖业者可常年投喂，若条件不成熟，则可连续投喂3-5天，间隔1周后，继续投喂3-5天，周而往复。         第三章 南美白对虾应激反应的处理     一、环境因子突变对南美白对虾的影响     南美白对虾养殖过程中，由于受自然天气、用药、换水、管理不科学等影响，会给南美白对虾生长带来严重后果。如池内浮游生物藻类的突然死亡、水色变清；温度短时间内突然的升温、降温，盐度的突然升高变化；使用低劣并带有残毒的消毒剂等都会使南美白对虾发生重大变化或死亡，使虾池内藻类、原生动物、桡足类等南美白对虾的主要食料基础灭绝；有色植物统统杀死，无法进行光合作用。温度变化达到了南美白对虾生命下限，有时达到生命的上限，池内发生一系列的物理、化学变化，含氯药物、抗生素和各种有毒的化学药品的使用，这种自然的、人为的管理不善给南美白对虾带来的应激反应，可能是毁灭性的，使养殖者受到极大损失。    当养殖环境因自然条件改变而受影响时，如暴雨、大风过后由于虾池较浅，污染的池底易被连续的大风雨搅浑，虾池水环境中理化因子发生骤然变化或毒害因子含量过大，使大量藻类死亡，病源菌集中池底，使南美白对虾赖以生存的小环境突变，南美白对虾对突然来的压力难以承受，会发生突然的“应激反应”。环境压力超过了南美白对虾适应能力，干扰南美白对虾正常机能，使南美白对虾产生“紧迫”感，南美白对虾某些内分泌酶活性受到影响，导致能量耗竭，抵抗力下降，诱发病源从慢性转化为急性感染。     要真正做到防止自然灾害对养殖南美白对虾的影响，必须在整个养殖过程保持生态环境的平衡。在保证一定池水深度下，尽量造就稳定的养殖小环境。     二、 自然灾害的预防及采取的相应措施     （1）大风可以破坏正常的虾池环境，特别是较浅的虾池会容易使池水浑浊，藻类大量死亡，严重影响南美白对虾生长，台风季节池水应尽量加大水位，避免大风把池水搅浑，保护好池内藻类。池内可放些竹板、木板和漂浮物，以减少池内波浪。     （2） 养殖期间突然降暴雨，会迅速而较大地改变池水的盐度、温度、pH等理化因子，南美白对虾需要迅速改变机能和调节代谢功能来适应外界环境的这一变化，这必然要付出较多的营养和能量，同时，降低了自身的抵抗能力，给病原体的侵袭提供了机会。养殖池内水体的微生物种群的组成改变了原有微生物生态平衡，这也有利于病毒的增殖和对南美白对虾的侵害。暴雨后迅速测量水质，进行人工调控。pH值低时可洒些海水酸碱调节剂,发现池内藻类大量死亡，应立即添加10-15厘米新鲜海水并进行肥水，经常投喂含免疫多糖、维生素C及酶制剂的药物饵料促使南美白对虾尽快适应应激反应。高温时，南美白对虾新陈代谢加快，要在饵料中添加高蛋白、高热量的添加剂，以适应快速生长需要。     （3） 避免盲目使用消毒剂，暴雨后因受到不稳定因子的刺激，藻类大量死亡，水色变清，应尽量使用低刺激、对浮游生物损伤小的消毒剂如二溴海因复合消毒剂或强克101等。。     （4） 防止雨水进入虾池以免陆地上有机物把池水搅得浑浊不堪，造成悬浮物增多，藻类死亡，化学好氧量增加，池底溶解氧含量低，理化因子急剧变化，在这种情况下，病毒病菌适宜繁殖，诱发虾病暴发。     （5） 投施高浓度光合细菌，将其喷洒在沸石或沙上撒入池底，稳定池底部生态环境，也可采用枯草芽孢杆菌制剂（效价为2×1010个活菌数/ g）。如发现水质变清，应及时使用生物肥水王。    （6） 投喂熟鲜活饵料、加大南美白对虾动物蛋白的补充。根据南美白对虾食性特点加入具有强烈刺激南美白对虾嗅觉和味觉功能的引诱剂，促进南美白对虾摄食，增强身体活力。     （7） 所有消毒药物必须稀释后使用，切不可直接将高浓度药物施于养殖池中，外用药物必须选择晴朗天气。     （8） 在气温和水温比较高的白天尽量避免捕捉或以其他方式刺激南美白对虾，在温度和水温突然剧烈变化时，开展保持水体有足够的溶解氧的前提下，尽量控制换水量，避免使用腐败的低质杂鱼作为南美白对虾饵料，防止污染避免池内富营养化，防止池内发生赤潮现象。     （9） 南美白对虾发病不要盲目起捞，可请技术人员确定病情，有些养殖单位缺乏诊断技术，把常见的病害当作病毒性疾病处理，池边偶尔发现几尾死虾一般问题不大，有的可能是南美白对虾跳上岸后未能跳回水中而死，如死虾较多，或持续时间较长或死虾有些特殊症状，应引起高度警惕。养殖实践经验反复告诉我们，南美白对虾养殖环境状态是多变的，必须控制好养殖每个环节。否则虾病发生慌乱防治成效是很低的，虾病重中之重在于防。     南美白对虾养殖病害综合防治是一套系统工程，科学养殖、综合防治必须贯彻始终才能奏效。但不可死搬硬套，技术人员要全面熟练地掌握操作方法，并根据养殖生产过程中的具体情况，因地制宜，灵活运用。要注意观察发现新问题及时加以解决，完善适宜本地区、本单位南美白对虾养殖病毒病害综合防治技术和新的养虾模式。     二、 南美白对虾发病特点     南美白对虾跟其它虾一样，由于它的生物分类学地位、生理特点、生态习性与其它水产动物有较大的区别，其病害发生有明显的特点。具体表现在以下几个方面。     1、 它对病原体的易感性强。这是因为：①它是较低等的水生动物，相对鱼类来说它们的器官构造与机能较为简单，它们的免疫系统相对低下，除了具有一些特异性免疫功能外，目前还缺乏它具有特异性免疫的有利证据。②由于它具有蜕壳的生理特点，在蜕壳前停止进食，蜕壳后身体又十分柔软，在此期间它们的活动能力很弱，常躲在水中阴暗处，对病原体和敌害的抵抗能力很差。这个阶段病原体极易感染。③它的鳃位于胸部附肢基部或就是它们（颚足和步足）的附属物，与水域环境直接接触，在进行呼吸机能时，恶劣的环境条件对其的影响更大。此外在有的时候它的鳃还兼负着排泄功能，因此病原体较易感染或较易经鳃进入体内。④它的生长、发育的生命周期较短，体内各器官形成较快也较低等和简单；较快的新陈代谢导致它对病体的抵抗能力较弱。     2、它对环境的要求高。环境对其病害发生的影响比其它水产动物要强。南美南美白对虾喜欢栖息于水质清晰、水质肥嫩的环境中，它耐低氧能力比鱼类要差很多，缺氧窒息点大约在0.5-1.5ppm。在养殖过程中，要保持各种水质指标的相对稳定（主要理化指标应保持在：pH7—8.5；氨氮0.6mg/l以下；硫化氢0.01mg/l以下；透明度30-40cm；溶解氧5-6mg/l，不能低于4mg/l）。环境的稍微恶化都会导致疾病的发生。     3、 发病后，病程的进展较快，死亡率高。南美白对虾的循环系统开放式，病原体感染后，均较易经血淋巴而送至耙器官或全身个部位，导致疾病的快速发展，从而造成虾的大量死亡。如虾幼苗发生的弧菌病，可使虾苗全军覆灭；如南美白对虾的桃拉（Taura）综合症发生后，其死亡率可高达80-100%，从发病到大量死亡往往只需3-4d时间。     4、 并发、继发性感染较普遍。南美白对虾被固着类纤毛虫感染，往往都是其它细菌性或病毒性疾病发生的前兆；患黑斑病的虾，从病灶处分离出的致病菌可多达30余种。     5、 药物对其敏感性与其它水产动物有较大的区别，因此在药物防治上南美白对虾有其相应的特点。如使用生石灰，其泼洒剂量是15-20ppm，而鱼类是25-30ppm；它对常规消毒剂也十分敏感，因此尽量采用刺激性小的消毒剂。     6、 盐度的变化或在它的淡化阶段其易感性较强。南美白对虾要适应淡水的环境，必有一个从咸水到淡水的淡化过程，在这个过程中盐度及其响应变化对南美白对虾生长发育有较大的影响，虾的各个器官的生理功能都响应处在较低下的程度；因此它在适应环境的盐度的变化过程中，病原体较易感染，此阶段的任何异常都会导致疾病或导致随后疾病的发生。         第四章 健康养殖、科学管理是南美白对虾防病的有力保障     一、 科学投放饵料     （1）对饲料的要求。南美白对虾不同生长阶段，对食物要求略有差异，幼虾期（5cm以内）对蛋白质要求量较高，粗蛋白含量应达40%；中虾期（5-12cm）,可相应减少蛋白质和不饱和脂肪酸，蛋白含量在32%；成虾期（12-23cm）饵料中的不饱和和脂肪酸要求高，蛋白含量应提到35%，尤其在性腺发育期要保证相应比重。但总的来说南美白对虾在饵料蛋白含量较低的情况下（30-35%）都能正常生长，现在市场已经有一些南美白对虾专用饵料，根据需要选择正规厂家，价格适中的饵料即可。     （2）投饵量，投饵量应根据天气、成活率、残饵量、健康状况、水质环境、脱壳情况、用药情况、生物饵料量来确定，一般情况下确定池中在养虾的成活率可按公式：存活量平均每网捕获数÷平均捕获面积×K（K为逃跑系数：水深1.0m为1.2-1.5，水深1.5m为1.3,水2.0m时大约在2-3之间）确定存活量，还有经验算法，也可根据平板罾网剩料情况确定。     （3）投饵技巧     1．坚持勤投少喂（每天投饵次数不少于4次）；    2. 傍晚后和清晨前多喂，烈日条件下少喂；     3. 投饵1个半小时后可，空胃率高（超过30%）的适当多喂；     4. 水温低于15℃或高于32℃以上时少喂；     5. 风和日暖时多喂，大风暴雨（7级以上），寒流侵袭（降温5℃以下）时少喂或不喂；     6. 南美白对虾大量脱壳的当日少喂，脱壳一天后多喂；     7. 池内竞争生物多时适当多喂；     8. 水质良好时多喂；水质变劣时少喂；     9. 池内生物饵料充足时可适当少喂；     （4）设立投饵台，严格控制投饵量     每个池塘设置4个投饵台，大小为80-100cm见方或圆形，周边有高10-15CM的边框。每次投饵时，投饵台上放置15-25%的量。然后过一段时间提出水面检查（前期2小时，中期15小时，后期1小时）。对检查结果进行记录：如果4个投饵台均有残饵，说明投饵过量；1-2个有残饵，投饵适量；3-4个均无残饵，投饵不足。     二、 养殖防治病害的关键技术     1选购健康苗种     生产不带病毒的虾苗是南美白对虾生产中一项紧迫任务，作为养殖户必须尽量采用不带病毒虾苗。在美国，以南美白对虾为例，SPF虾苗每万尾竟达100美金以上。（无特定病原，目前应包括白斑病毒WSSV，桃拉病毒TSV和传染性皮下造血组织坏死病毒IHHNV），诚然不带病毒不等于不会受病毒的感染，但SPF毕竟消除了苗种自身潜伏感染而不定何时暴发的危险性，其发病机率毕竟小得多。尤其当与良好的养殖技术系统结合时，如实施全封闭或消毒过滤用水以及养殖新区或高位池养殖系统等外部条件结合时，成功的比率则大为增加。如果大部分育苗场能生产不带病毒苗种，则病毒病的大面积减轻指日可待。养虾户应尽可能向这样的育苗场购苗，至少要尽量避免购入本地虾池养成的小型亲虾的子代苗。     挑选健康苗种是健康养殖的基础。健康苗除了亲虾是SPF种群外，还要求你所购进的那一池苗不带畸形苗。育苗过程中如果出现病毒，细菌感染或原虫危害，往往有部分苗出现畸形，育苗场通过施用药物存活下来的虾苗，一经放入大池，成活率往往低下。如果淡养南美白对虾，则应特别注意苗种有较长时间淡化，要求有5天以上；养成池与标粗池酸碱度偏低的，可用小苏打调节，小苏打在半咸水养虾过程中对调节水质有良好的作用；盐度和养成池要相近，最好选购专业标粗的淡化苗。放养经中间培育的标粗苗可缩短成虾池养殖周期，放大苗，有的五、六十天就可出池，养成池的负荷减轻了，病害风险也大为减少，总体核算还是提高了效益。购买苗种还要提防假冒伪劣。例如墨吉南美白对虾成虾近似南美白对虾，但南美白对虾苗通体透明，而墨吉南美白对虾近节间处有青黑色的小点，稍加注意不难加以区别。     2加深对清池作用认识     彻底清塘是虾业成功“秘诀”之一。清池实际可分为两个内容：一是清掉污泥，加入生石灰改良底质，堵漏防渗（防止病毒“串联”传播），为南美白对虾健康成长营造一个良好的“居住”环境；二是应用消毒药物杀灭池内敌害生物。     由于清塘工作量大，有些地方的虾池连用多年未能清淤，要养好虾，其难度可想而知。但随着粗养改半精养或精养，产量效益提高，虾池年年清淤势在必行。若须同时对病原和寄生虫卵进行灭活，则清塘药物应采用新洁尔灭石灰浆等。     3养殖过程的水质管理     水质管理是诸多防病措施中的重中之重。故继续提倡全封闭或半封闭养殖,用水经过蓄水池沉淀或沙墙过滤仍是防病的首要。此外，各养殖时期的水质精细管理同样至关重要。     1.前期管理。     放苗前１０天左右就应对养殖池泼施经发酵的有机肥或无机肥，为了加快肥水，还可施用生物肥水王(微生物肥料)，把水培至黄绿色或黄褐色，透明度３０－４０cm，水要肥而爽，营造良好的藻相，使其中有足够的活饵料，肉眼可见大量的轮虫、枝角类、挠足类等。投苗后半个月内主要依靠天然生物饵料，少投甚至不投人工饵。加上投放的是经中间培育的粗苗（如１.５cm左右），一个养殖周期内的投料天数大大缩短，水体中残饵大为减少，由此减轻了虾塘受污染的压力。     2.中期管理。     中期管理是关键。此时期虾体生长快，基本上依靠人工投饵。？优质配合饲料，其中主要营养成份要达到国颁标准，同时其他微量元素也要配比合理。同时在南美白对虾的早中期饲养中坚持添加免疫多糖和Ｖc，确实可减少南美白对虾发病机率或推迟虾病暴发即延缓发病南美白对虾群体死亡时间，为减轻中期养虾池的污染压力，应提倡整个中期（南美白对虾体长５－１０㎝）采用配合饲料，不用或少用鲜活饲料。尤其饲养南美白对虾，要求水质适当清爽，使用高蛋白饲料，量少次多，长得快，效率高，残饵污染少。    ３.充分利用微生物制剂加强全程管理。     这是生态型健康养殖的主要内容之一。例如枯草芽孢杆菌、光合细菌及其他有益的细菌组成的复合微生物制剂的应用。生物多样性尤其是有益微生物形成优势种群，是抑制病害发生的最简单有效的措施。结合不定时使用沸石粉，效果更好。     养殖中后期更要提倡使用芽孢杆菌等反硝化菌类微生物净水剂，以减少池底污泥的沉积，使污泥表层硬化，减少氨氮。自始至终为南美白对虾生长保持良好的环境。     4．正确使用饲料添加剂和消毒药物。     如免疫多糖和Vc的应用以及新近推出的生物酶活性添加剂（含人参皂甙），对提高南美白对虾抗病力的效果都是确切的，人参皂甙是一种天然生物活性物质，含有人参素、核苷类、酶类、氨基酸多肽类等，其人参皂甙的含量高过人参！曾有人做过一个高位池试验，中早期以2‰的量添加进饲料中，投喂15天后南美白对虾体色清新亮泽，肝胰脏边缘清晰。由于时近低温期，对照池患病死亡，而试验池的南美白对虾抵住了低温的影响，虽然生长不快，却至今没病，在淡水池的试验，其体色和抗病能力的改善同样显而易见。    一些新消毒药物，如二溴海因复合消毒剂，强克101、中鱼尼考的应用对预防弧菌病及南美白对虾红体病也都显示出积极的效果。在六、七月间对几个高位池实施以二溴海因不定期消毒，基本上防止了南美白对虾红体病的发生；而对于发生红体病虾池连续投喂3-5天“对虾病毒净”，确实可收到短期见效的结果。连用二溴海因对治疗“褐斑病”效果也很好。应该提倡消毒剂和有益微生物制品配套使用。如施用二溴海因复合消毒剂2-3天后，重施以枯草芽孢杆菌，以利于重建益生菌的优势种群，故利用消毒剂的目的还是要有助于生态型健康养殖的建立。     

飞龙

文章很好,但是养殖防治病害的关键技术这一章,应具体一些,没有一点利洋的特色,有些地方背道而驰

chinesehugh

谢谢分享，有时间仔细看看