会养鱼还要会吃鱼

tangsl · 发表于 2014-9-12 21:12:21

鲟鱼

江上明月 · 发表于 2015-1-6 21:52:55

鱼刺太多，不好吃

86348143@qq.com · 发表于 2014-11-15 17:40:54

本帖最后由 86348143@qq.com 于 2014-11-15 17:45 编辑

2斤左右的鲟鱼清炖，就加点盐调味就可以了，相当鲜，如果是大的话，5斤以上的清蒸，用大蒸笼，整条蒸，吃的时候沾点生抽，总之吃鲟鱼佐料越少越好，要保证鱼的鲜味，不过现在湖北这边好像就宜昌清江鲟鱼养殖规模很大，据说去年鲟鱼价格一斤降了5块多，而且清江水污染也比较重了，所以今年也减少了不少

沙湖双黄蛋 · 发表于 2014-10-26 08:51:55

草鱼这类的 “鱼脸”那坨肉最好吃

平沙店~邓佑斐 · 发表于 2014-10-6 20:35:18

tangsl 发表于 2014-9-25 12:11
喜欢吃肥肉的吃鱼腩，喜欢吃瘦肉的吃鱼扒，喜欢吃筋的吃鱼头，喜欢嚼骨头的吃鱼筋，喜欢大补的吃鱼翅。。。 ...

饥不择食了

tangsl · 发表于 2014-9-25 12:11:06

喜欢吃肥肉的吃鱼腩，喜欢吃瘦肉的吃鱼扒，喜欢吃筋的吃鱼头，喜欢嚼骨头的吃鱼筋，喜欢大补的吃鱼翅。。。最后饿急了的，那都好吃。。。

leikunnuy · 发表于 2014-9-25 11:56:18

鱼扒是最好吃的。

落日鱼晖 · 发表于 2014-9-24 22:49:20

鱼翅是鲟鱼的背鳍吗？好像说的是鲨鱼的鳍吧？

养鱼小顽童 · 发表于 2014-9-23 22:47:17

哪个部位好吃

w8210 · 发表于 2014-9-23 19:25:30

唐老师研究的就是不一样啊、

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会养鱼还要会吃鱼

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