【虾苗专题】利洋苗系统严把虾苗质量，虾苗品质持续稳定

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利洋苗系统严把虾苗质量，虾苗品质持续稳定

丁玉龙

       珠海利洋苗种繁育有限公司（简称“珠海虾苗场”）坐落于广东省珠海市斗门区莲洲镇三龙村，自2022年从海南苗场迁址后，对新场区进行全面升级改造，除进行原有的标粗生产外，还新建1条藻类车间、3条种虾车间和10条标准化育苗车间（图1），实现了亲虾繁育、自育小苗和标粗大苗一体化生产，经过2年的探索和总结，在2023年实现新突破，平均育苗成活率稳定在6成以上，虾苗质量好，A类苗占比达9成。虾苗全年**量30亿尾以上，畅销至全国各地，主要集中广东、山东、福建、浙江、江苏、辽宁、西藏、新疆、天津、上海、北京等地。笔者结合2年的实践经验，分享几点关于利洋苗成活率高的主要原因。

图1  标准化育苗车间

       一、虾苗种源纯正，一代苗
       由进口的种虾直接繁育的虾苗，称之为一代苗。一代苗因其生长速度快、规格整齐、养殖成活率高，能长大规格，而广受虾农喜爱。而利洋明星品系“利洋II-2”（图2）亲虾选种纯正，保证一代苗，抗病肯大，不携带特定病原，连续5年在全国多地畅销。同时根据国内养殖环境，经过多年潜心选育，选育出适合国内土塘养殖的抗病虾苗“V-2”，弥补了公司短板。

图2  利洋明星种虾“利洋II-2”

       二、水源处理是关键
       自2022年首次在珠海新场育苗后，为解决海水病原问题，公司在海水上花了大量精力，首先是打破行业传统，花重金买高质量海水，一是可以解决病原问题，二是可以保障水体的稳定性和营养的稳定性。
同时场内设有育苗专用的砂滤缸、精密过滤器、泡沫分离器以及陶氏超滤器（图3），海水经过消毒沉淀，精密过滤等环节，去除掉海水中所带病原、有机质及颗粒物，保证了育苗用水的洁净和安全。同时，场内监测外买海水各离子指标及盐度波动，做到海水质量达标及时储备。

图3  场内陶氏超滤器

       三、优质饵料保障虾苗营养需求
       场内设有独立的藻类生产车间和丰年虫生产车间，保障饵料的生物安全和充足供应。
藻类车间设有藻类保种室，纯培养室，一级培养和二级亚克力桶培养，每天有专人负责对藻类质量进行质检，藻类质量不达标时不予投喂，以免藻液质量差影响虾苗品质（图4）。
       丰年虫孵化后进行消毒处理，去除体表细菌和上层未孵化卵，并在每次收虫后进行称重和镜检，查看孵化产量及质量（图5）。此外，育苗期间投喂英伟微囊#1和#2，既保障了虾苗发育所需营养，又避免了剩料坏水的问题。

图4  亚克力桶培养藻类

图5  丰年虫生产车间

       四、严格的幼体筛选
       幼体的健康程度是影响后续育苗的重要因素，不健康的幼体，如机械损伤和畸形等都可能导致蜕壳不遂、**异常等一系列问题。利洋公司严格进行幼体筛选，并对每一批幼体进行活力、趋光性、沉底率进行检测（图6），并检测幼体畸形率、机损率、死亡率等关键镜检指标，不合格幼体一票否决，禁止投入育苗生产和**。

图6  幼体趋光性检测

       五、严格的质量把控为育苗保驾护航
       公司建有标准化的质检体系，有独立的水质、微生物、样品处理、病原等检测实验室。有一支专业的质检团队，他们每天对水—饵料—亲虾—幼体—虾苗等每个生产环节进行全程跟踪监管，每批苗都有独立的检测数据表，类似于身份证，质检人员在发货前都会仔细核查每批苗育苗过程的检测数据信息，严格把控每个关卡，对质检不合格幼体及虾苗不予进行生产和**。同时，公司研究所四室虾苗组日常会对苗场生产环节、虾苗质量进行全方面监督（图7和图8）；协助其完善优化生产、质量流程和解决生产问题；并定期抽取虾苗，进行三方检测，以此进行虾苗疾病预防和虾苗质量把控。三位一体，保证客户手里的是高品质虾苗。

图7  虾苗照片

图8  虾苗镜检照片

（转自“利洋水产”微信平台）

徐保星

苗种的好坏直接影响虾苗的存活和生长，选对苗种至关重要。

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有无特定病原、肌肠比、断肢率等都是检测虾苗质量好差的重要指标