海参池塘的梭鱼口感苦是什么原因？

1950719225 · 发表于 2014-9-2 19:09:42

辽东湾的部分海参圈大多数都有梭鱼，但是调查发现很多圈的梭鱼发苦，不能食用。有的人说是投药造成的，因为梭鱼食底泥，改底药被梭鱼吃了造成的，有的说是圈里的矿物质超标。说法等等不一。请教高师提示指点。

水产养殖 · 发表于 2014-9-3 08:37:36

是不是贴着肚皮的一层黑膜没去掉呀，这个会发苦滴

水产诱食酵母 · 发表于 2014-9-3 19:04:20

一般水的硬度大或碱度大，会偏苦，，具体原因也在查，河北黄骅地区

tangsl · 发表于 2014-9-3 21:02:52

淡水鱼有时煮完了也发苦，有人说是把胆囊搞破了。

1950719225 · 发表于 2014-9-5 18:20:40

绝不是胆破了。定有其他原因。

赢是道理 · 发表于 2014-9-6 10:42:53

参圈里若用扑草净等化学药杀青苔的话，就有可能造成做出来的梭鱼发苦，因为杀完青苔后，再生食参花，你会发现口味不是鲜，而是发苦了。

tangsl · 发表于 2014-9-6 15:44:26

赢是道理发表于 2014-9-6 10:42
参圈里若用扑草净等化学药杀青苔的话，就有可能造成做出来的梭鱼发苦，因为杀完青苔后，再生食参花，你会发 ...

所以不建议用化学药物杀青苔是对的，残留可能危害很大。

tangsl · 发表于 2014-9-12 14:23:29

赢是道理发表于 2014-9-6 10:42
参圈里若用扑草净等化学药杀青苔的话，就有可能造成做出来的梭鱼发苦，因为杀完青苔后，再生食参花，你会发 ...

有这么大的影响！

1950719225 · 发表于 2014-9-14 17:49:03

没有用杀草药

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