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中国对虾 

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发表于 2014-11-17 23:56:46 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
 
    中国对虾曾经是世界虾养殖的最重要品种,中到大规格,俗称“中国白”或者“中国白虾”。学名曾为Penaeus orientalis, 现多称Penaeus chinensis, 生长环境纬度跨度比其他Penaeus 种属的虾产品要大,从渤海南下到黄海、台湾海峡。  
    该虾的形态、味道及内在特征都和美国本土虾及厄瓜多尔白虾类似,以至于1988 年美国海关曾误将中国白虾标识为美国本土虾。  根据FAO 的统计,中国白虾曾经是世界上产量最大的养殖虾品种,产量最多时超过20 万吨,大部分为养殖。除中国外,韩国也有少量生产。  
    有些在秋天捕捞的白虾带有虾卵,欧洲市场喜欢这种产品,但在美国市场非常不受欢迎。美国人喜欢春天捕捞的不带虾卵的白虾。  
由于1993 年我国爆发大规模虾病,中国对虾的养殖受到严重打击,产量锐减,市场地位逐步被南美白虾取代。 
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发表于 2014-11-18 11:50:43 | 只看该作者
现在只能吃起南美白、罗氏沼虾了。日本对虾、日本沼虾、中国对虾、基围虾都太贵。
坚持下去,往往有你意想不到的结局!
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发表于 2014-11-18 20:55:34 | 只看该作者
“1993 年我国爆发大规模虾病,中国对虾的养殖受到严重打击”,请教周老版,当时的虾病的病原是什么?是不是WSSV?
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 楼主| 发表于 2014-11-18 23:23:49 | 只看该作者
leikunnuy 发表于 2014-11-18 20:55
“1993 年我国爆发大规模虾病,中国对虾的养殖受到严重打击”,请教周老版,当时的虾病的病原是什么?是不是 ...

你猜我知不知道
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 楼主| 发表于 2014-11-19 00:01:10 | 只看该作者

上图,母的

中国对虾雄.jpg (19.99 KB, 下载次数: 73)

中国对虾雄

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发表于 2014-11-19 13:11:48 | 只看该作者
虫下 发表于 2014-11-19 00:01
上图,母的

没得经验,还是看不出来差别在何处啊!估计出去还是得出洋相哦!
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发表于 2014-11-19 13:13:26 | 只看该作者
虫下 发表于 2014-11-18 23:23
你猜我知不知道

你作为一个置业渔医,你要是不知道就完蛋了,我好像是听谁说了一下,好像是WSSV,但是不确定,记忆中又有点好像是BPV。
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发表于 2014-11-21 08:11:19 | 只看该作者
leikunnuy 发表于 2014-11-19 13:13
你作为一个置业渔医,你要是不知道就完蛋了,我好像是听谁说了一下,好像是WSSV,但是不确定,记忆中又有 ...

wssv
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发表于 2014-11-21 12:58:03 | 只看该作者
xiaoyuzhou 发表于 2014-11-21 08:11
wssv

现在的南美白对虾上的WSSV到底是国外虾苗带进来的,还是中国本来就有的,很难说啊!
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发表于 2014-11-24 19:59:23 | 只看该作者
看来图片上的对虾是版主大人养的啊,以后要试吃就管你要啦。
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 楼主| 发表于 2014-12-4 10:37:43 | 只看该作者
leikunnuy 发表于 2014-11-21 12:58
现在的南美白对虾上的WSSV到底是国外虾苗带进来的,还是中国本来就有的,很难说啊!

养殖才多少年,人家虾存在的历史比人类都长了吧,病毒早就各处埋伏了
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