【蟹类专题】河蟹育肥阶段，哪些因素会影响营养吸收？

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河蟹育肥阶段，哪些因素会影响营养吸收？

毛学雷

       目前江苏高淳河蟹养殖区域正处于河蟹第五次蜕壳高峰期，此时也是河蟹育肥的关键时期，对河蟹的成熟度和上市时间起到至关重要的作用，养出来的河蟹是精品蟹还是普通蟹，大多数取决于育肥阶段的管理及营养摄入，营养摄入直接影响河蟹的上市质量。那么，哪些因素会影响河蟹的营养摄入呢？

       1、消杀类药物的大量使用
       近几年，随着养殖模式的改变，高淳地区很多塘口大量使用消杀类药物去处理水浑、青苔、蓝藻等问题，导致河蟹中毒不动、摄食量减少，严重的甚至直接 “偷死”。河蟹营养吸收不够，抗应激能力差，肝胰腺中毒，影响蜕壳，甚至推迟上市时间。
       2、水体长期处于低氧状态
       河蟹池塘对溶氧的要求较高，俗话说“一天缺氧，三天不长”，一般中上层溶氧不低于5mg/L，底层溶氧不低于3mg/L为佳。养殖进入中期（5月份）以后，一方面天气不稳定，另一方面塘口耗氧物质增多，塘底发酵加剧，导致很多塘口底层溶氧普遍都在3mg/L以内，有的甚至不到1mg/L，处于长期缺氧的状态，直接会导致河蟹体质差，营养不足，蜕壳翻身受到影响。

       3、投喂量不够，导致营养积累较慢
        高淳地区河蟹苗种很多都是大亲本苗，对营养的需求本来就大，营养积累不足就会推迟蜕壳时间，导致上市较晚，再加上放养密度越来越大，很多塘口放养密度都在1000～1200只/亩，有的甚至达到1500只/亩，但是很多塘口的投喂量明显不足，特别是在河蟹生长旺盛的7-8月份，很多塘口冰鲜鱼的投喂量不足4斤/亩，有的甚至更低，这就导致河蟹营养吸收明显不足，直接影响河蟹的蜕壳时间。
       4、塘口长时间不肥水
       目前，高淳地区大多数塘口都有2-3个月没有肥水或很少肥水，导致河蟹蜕壳期池塘水的肥度不够，pH值偏低，总硬度不够，影响河蟹蜕壳翻身。很多塘口担心肥水会把蓝藻肥起来，其实养殖朋友们完全不用担心，这个时候补肥的主要目的是为了保证水中有营养，稳定水环境，河蟹蜕壳翻身好，而蓝藻这个时期一般不会暴发，所以不用担心蓝藻对蟹塘的影响。下面给大家分享一个塘口有蓝藻肥水的案例，供大家借鉴。高淳区固城孔师傅，塘口面积30亩，8月中旬开始连续使用“肥水肽”补肥3次，每次2桶，回访时，孔师傅说：“有蓝藻塘口也可以补肥，现在河蟹蜕壳好的不得了，翻身基本都在1.5公分以上，而且蓝藻现在还少了很多。”
       综上，这些因素都会直接或间接导致河蟹缺乏营养，而此时正处于河蟹育肥的关键时期，减少影响河蟹吸收营养的因素，一方面保障了河蟹营养吸收，提高蜕壳翻身；另一方面保障了河蟹的品质，营养积累好了，上市时间也会提前。

（转自“利洋水产”微信平台）

利洋小七儿

育肥，要保证营养充足，放养密度大，冰鲜鱼投喂量要达到5斤/亩以上。

素人渔夫

育肥阶段，食源性营养、水体营养都要跟上。

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充足的溶氧是保障河蟹营养吸收的一大前提

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育肥阶段，除了吃好也要身好，环境至关重要。