【鱼类专题】正确认识和处理鱼塘亚硝酸盐高

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正确认识和处理鱼塘亚硝酸盐高

刘周

       水产高密度、高投喂养殖背景下，几乎没有池塘能长期控制亚硝酸盐不超标。实际生产上多数养殖鱼塘中后期亚硝酸盐都是居高不下，最终导致养殖动物中毒，出现吃食“不凶”、缺氧浮头，体质下降，容易患上各种疾病，甚者“泛塘”死亡。亚硝酸盐进入血液，与血红蛋白结合使其缺失载氧能力，即使水体溶氧充足，鱼体也难以利用，中毒的鱼鳃丝呈暗红色。
       对于多数池塘，亚硝酸盐过高很难根本解决，从养殖动物转料开始全年都在为亚硝酸盐高而烦恼。降亚硝酸盐的成本通常较高，据走访市场统计：10亩水面、2米水深，单次降亚硝酸盐的成本就要500元以上。目前，市面上常见的降解亚硝酸盐的产品为：微生物制剂（硝化细菌、反硝化细菌）、物理制剂（吸附性物质为主），均是治标不治本。对此，我们应首先了解池塘亚硝酸盐高的原因，再针对性解决问题。

池塘亚硝酸盐检测结果

亚硝酸盐中毒的鱼鳃丝呈暗红色

       养殖池塘水体的亚硝酸盐和氨氮为什么高？其实就是水体中氮的积累速度（投料、施肥、底泥释放等）高于水体中氮的消耗速度（如水体藻类和其它植物、微生物等吸收无机氮的能力有限），又或者水体中的溶解氧已经不能满足池塘水体中氮的净化需求（如底泥和水体富营养化条件下，水体有机质、微生物太多，耗氧量太大）等等原因，总的来说就是氮积累过多，无法正常转化 ，循环受阻。

氮的转化

       所以当水体亚硝酸盐和氨氮超标，解决问题就应该围绕降低池塘中氮的积累和提高池塘中氮的转化与消化速度，同时不影响水体环境来进行，而不是简单的使用药物直接性的降解亚硝酸盐。需要做到以下几点：
       1、加强改底，减少有机氮的积累
       养殖池塘可以定期使用“福地安”改底，减少池塘中的饲料残饵、粪便等有机氮的积累，减少池塘底部的耗氧因子，促进池塘养殖水体良性氮循环，提高氨氮和亚硝酸盐的转化率。池塘水体溶解氧高低取决于增氧量和耗氧量之间的差，养殖中后期的池塘还原化严重，耗氧量往往会高于增氧量，这样就形成了池塘溶解氧早晚变化大，晚上溶解氧急降的现象。降低池塘耗氧量与直接增氧同等重要，通过“福地安”改底来减少耗氧因子，降低耗氧量，减小溶氧的波动。

“福地安”

       2、肥水培藻，提高水体中氮的消耗速度
       通过增加养殖水体藻类的丰度，加强固氮作用，加快池塘氮的消耗，能够有效缓解池塘亚硝酸盐偏高。培藻不是简单的施肥，亚硝酸盐和氨氮高的水体，意味着养殖池塘中氮已经过剩，这种情况下如果为了培藻，过量、反复的施肥反而会使氨氮、亚硝酸盐更加容易飙升。所以此时培藻应针对性的采取措施，如果水体已经偏肥，尤其是养殖中后期水体一般不缺氮、磷肥，应选择“藻安生”、“肥水肽”等可溶性有机肥为主，适当搭配菌制剂，不升氨氮、亚硝酸盐，而且能快速的增加藻类丰度。

“藻安生”

“肥水肽”

       3、使用菌制剂，提高水体中氮的消耗速度
       运用菌制剂（“190发酵套餐”：1包“利苗多”+1瓶“活力碳”+2瓶“利菌多”）利用水体中的无机氮合成菌体蛋白质，有助于提高水体的氮循环效率，降低水体氨氮、亚硝酸盐。前提是水体的溶解氧必须能够达到这些微生物有氧代谢的需要！否则可能会适得其反。

“利苗多”

“活力碳”

“利菌多”

       4、解毒是关键
       在池塘亚硝酸盐已经超标的情况下，应首先考虑用“速解安”解毒，降低亚硝酸盐的毒性，减少对养殖对象的危害，保障养殖动物能正常进行生长，再进行以上工作。

“速解安”

（转自“利洋水产”微信平台）

小丑鱼

亚硝酸盐是氮转化的中间产物，转化其中一个环节出问题就会导致累积

丁玉龙

是否可以做到养殖过程水体“无氨氮，无亚盐”？

hanfj

池塘氨亚硝酸盐长期稳定偏高，虽不至引起大量死鱼，但会导致鱼体免疫机能受损，体质下降。

LY-huangyu

还要注意多增氧

LY-huangyu

丁玉龙 发表于 2021-7-12 14:31
是否可以做到养殖过程水体“无氨氮，无亚盐”？

残饵粪便的积累，氧气供应不足水体中就会产生氨氮

素人渔夫

丁玉龙 发表于 2021-7-12 14:31
是否可以做到养殖过程水体“无氨氮，无亚盐”？

有投入就有“产出”，高密度养殖池塘应该很难