又见“老头鱼”！

tangsl · 发表于 2014-11-1 22:56:31

学名葛氏鲈塘鳢，俗称老头鱼，和南方池塘养殖的笋壳鱼亲缘关系很近。前者野生的，体型较小，还没听说有人养殖，味道也比笋壳鱼好许多。耐低温。

素人渔夫 · 发表于 2014-11-3 10:30:38

体小，“皮肤”黑。。。

沙湖双黄蛋 · 发表于 2014-11-4 09:31:42

没吃过，，，流一下口水

安丰店 · 发表于 2014-11-15 11:47:02

小型鱼类吃着不怎么方便，但一般味道很好。

剑者神也 · 发表于 2014-11-15 12:31:12

东北大河支流有一种小鱼—池沼公鱼，一般都是很小，有一次跟老师去辽河支流采样捕获较多，炸着吃，果然有很浓的黄瓜清香味。很是惊奇。还有个别支流luo氏gui也是一种小型鱼类，味道很鲜。看来小型鱼类味道上可能更胜一筹。

虫下 · 发表于 2014-11-16 22:50:48

小型鱼蛋白好啊

江上明月 · 发表于 2015-1-9 16:53:12

用来涮火锅不错

fuyun · 发表于 2015-1-9 17:08:42

一口一条！

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