【蟹类专题】高温期死蟹原因分析及处理方案

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高温期死蟹原因分析及处理方案

魏江

       自今年7月入伏以来，连续1个月的高温天气给河蟹养殖带来了极大的挑战。许多池塘出现了严重的河蟹死亡现象，在高温期间，大多数池塘日均河蟹死亡数量达到了5～20只/亩，并且这种情况持续了超过10天的时间，有的池塘甚至出现暴塘现象。不过，也有一些池塘仅有少量河蟹死亡或完全没有出现死亡情况。笔者就高温期死蟹的原因进行分析，给出建议方案，希望对我们高温期池塘管理能够提供帮助。
       一、高温期螃蟹死亡原因分析
       1.水位浅，底层水温高
       一些池塘水位仅30～40cm，下午底层水温达到36℃以上，这已经超出了河蟹所能承受的温度范围，从而可能引发河蟹大量死亡。特别是那些体质较弱的河蟹更容易因此死亡。

水浅，底层温度高

       2.水草腐烂严重，水质不稳定
       伊乐藻是一种耐低温但不耐高温的水草。在连续38℃以上的高温，其表面叶片很容易被“烫熟”腐烂，进而导致水体变红、变黑。严重缺氧的情况下还可能引发硫化氢中毒，造成大量河蟹死亡。相比之下，种植“节节草”和“面条草”的池塘，因为这些水草较为耐高温，情况稍好一点；但仍有一些池塘因底层环境不佳或水草过于密集，导致水草下层缺氧腐烂，这同样也会造成河蟹死亡的情况。

水草腐烂

       3.底质恶化
       随着养殖的进行，池底积累了大量的残饵粪便以及腐烂的水草，在高温期间这些物质会在池底进行发酵。尤其是在夜间，当池底处于低氧状态（溶解氧低于1mg/L）时，积累的这些物质在微生物的作用下反应产生酸、硫化氢和胺类等有害物质。在这种环境下，河蟹极易因中毒或缺氧而大量死亡。

底质恶化，缺氧严重

       4.池塘增氧能力不足
       一些池塘安装的鼓风式增氧设备，年久失修，气孔堵塞，增氧效果差，而且增氧机功率不足也是普遍问题，多数池塘的增氧能力仅为0.2～0.3kW/亩，这难满足于当前高密度养殖的增氧需求。在这样的条件下，高温期间极易因缺氧而导致河蟹死亡，尤其是软壳蟹、病蟹以及体质较差的螃蟹更容易受到影响。
       5.河蟹处于发病期
       高温期，水温达到30℃以上，这是螺原体抖抖病的高发水温。一些池塘在高温来临之前就已经出现了河蟹损耗的现象，由于患病河蟹的抵抗力更弱，在进入高温期后更容易发病死亡。同时，弧菌和气单胞菌引起的细菌性疾病也会加剧河蟹的死亡。
       6.引入外源水造成的应激、中毒
       池塘水位过浅时，一些养殖户可能会选择添加外源水，然而如果外源水质较差，还可能含有如硫化氢等有害物质，或是来自化粪池或含有颤藻的水源，就可能造成河蟹产生强烈的应激反应，甚至导致中毒死亡。而且当一次性加水超过10cm时，情况可能会更加严重。

硫化氢超标

       二、建议方案
       通过以上分析，我们了解到高温期间河蟹死亡主要由六个因素引起。针对这些问题，现提供以下解决方案供参考：
       1.加深水位、降低池塘水温
       高温期平均水深建议0.8～1.5米为宜，有水草的建议0.8米左右，水草少或没有水草进一步加深水位，建议1.5米左右为宜。有条件池塘捞取适量浮萍到池塘中，帮助水草遮阴的同时还能够降水温。对于有井水的池塘，建议24小时持续注入井水以帮助降温。如果没有井水，也可以适量使用自来水来降低水温和补充水位消耗，这种方法仅适合于10亩以下的小型池塘。有条件的池塘可以设置遮阴网。
       2.调水、稳水缓解烂草水变
       水草腐烂严重而引起水发红发黑甚至发臭的池塘，首先有换水条件的及时换水，拆掉水网，防止河蟹长时间因吊网而死亡。使用“碧水安”+“速解安”解毒调水，缓解因水草腐烂所带来的水质变化。
       3.选择好改底产品、增加改底频次
       高温期改底，我们选择改底产品坚持2个原则：一是产品需要能够有效分解底部有机质，同时减少底部耗氧，且具有解毒功能；二是产品不应具有刺激性，因为池塘中的水草和河蟹在经历高温后活力减弱、体质较弱，难以承受刺激。
在高温期，塘底每天都在发酵产酸产热，因此改底必须重视频率。建议高温期使用“底居安”+“底加氧”1～2天改底1次。情况严重的池塘连续改底3次以上。
       4.加开增氧机、延长增氧时间
       对于安装了鼓风式增氧机但增氧效果不佳的池塘，如果暂时无法更换增氧机，建议增设水车式增氧机（确保固定好上浮水草），以满足池塘的增氧需求。同时，延长增氧机的工作时间，建议在天黑后1小时开启增氧机，并在第二天清晨天亮后2小时再关闭。时刻检测池塘溶氧，家里常备“氧速保”，在后半夜缺氧严重时及时使用。
       5.适当控料，外用营养增强河蟹体质
在高温期间，发病的河蟹死亡情况可能会更加严重。建议适当控料，同时定期使用“营养快线”增强河蟹体质和提高其抗病能力。
       6.进外源水须谨慎
       在高温期间添加外源水之前，建议先到药店检测水质指标。每次加水量不宜超过5厘米，并在加水后及时使用“碧水安”进行解毒和稳定水质。为了避免高温对河蟹产生应激反应，可以在凌晨3至5点这段时间进行加水操作。
高温期间的池塘管理至关重要，关系到整个养殖的成败。希望各位养殖户朋友心中有清晰的思路，行动中有具体的方法，祝愿大家能顺利度过高温期，实现养殖成功。

（转自“利洋水产”微信平台）

素人渔夫

高温期水草腐烂造成的水质问题及溶氧低需要引起重视