【河蟹专题】后期存塘蟹如何规避亚硝酸盐中毒风险？

利洋小七儿 · 发表于 2019-12-1 10:52:48

后期存塘蟹如何规避亚硝酸盐中毒风险？
魏江

受今年螃蟹价格低迷影响，很多养殖朋友卖蟹迟，特别是苏南常州溧阳、金坛地区，普遍还有大量螃蟹未出售。这种池塘受密度大、养殖时间变长、螃蟹“洄游”等影响，加上后期管理松懈，非常容易出现水浑、亚硝酸盐超标造成螃蟹伤亡。本文带您认识螃蟹池塘亚硝酸盐的来路、去路和防治，从而尽可能规避后期亚硝酸盐高带来的养殖风险。

一、亚硝酸盐指标对螃蟹的影响
亚硝酸盐<0.1mg/L时，对螃蟹短时间内没影响；当亚硝酸盐在0.1-0.15mg/L时，螃蟹出现轻微厌食；0.15-0.2mg/L时，螃蟹吃料明显下降且活力弱。当>0.2mg/L时，可能引起中毒，在塘边会看到活力很差、不爱动的螃蟹（以上症状忽略pH值、溶氧对其毒性的影响）。

二、容易出现亚硝酸盐超标的池塘有哪些特征？
1、没有水草、水中藻类缺乏的浑水池塘
池塘中的有机氮（残饵、粪便等）通过微生物分解转化成氨氮，氨氮在通气良好的有氧水体中在硝化细菌作用下转化为亚硝酸盐，再进一步转化成硝酸盐。当池塘中水草和藻类活力好，能首先利用氨氮，减少亚硝酸盐的来路，避免亚硝酸盐出现或超标。

2、存塘密度过高
   螃蟹产量高的塘口如亩产达到300斤以上，螃蟹出售又少，存塘密度会很大，产生大量的残饵、粪便等含氮有机物，超过池塘水体自净能力，短时间内无法被吸收利用，就会引起氨氮、亚硝酸盐升高。
3、频繁使用“三氯”等消毒剂
   “三氯”即三氯异氰脲酸，属于含氮的氯制剂，在水体中分解成次氯酸和异氰尿酸，其中异氰尿酸在微生物作用下分解为氨和二氧化碳，如果频繁使用可能会导致水体中氨氮上升。另外三氯消毒过程中也会杀灭大量能够降解亚硝酸盐的硝化细菌，使氨氮、亚硝酸盐转化出现障碍；此外三氯也属于杀藻类消毒剂，使用后容易引起藻类减少，氮循环受阻。综上所述，频繁使用三氯易引起亚硝酸盐超标。
4、长时间低氧
   养殖后期管理松懈，溶氧容易被忽视，如果池塘中溶氧长时间处于低水平2-4mg/L，则氮循环去路受阻，此外硝化细菌属于需氧菌，低氧环境降低其转化效率，这种情况下即使池塘中有水草和藻类，亚硝酸盐也可能会超标。

三、如何预防亚硝酸盐中毒？
   1、卖蟹晚的池塘要加强后期管理，坚持检测水质，一般3-5天检测一次，当遇到连续阴雨天气时，没有水草、水浑的池塘要尤为注意。
   2、定期10-15使用“碧水安”解毒调水，为水体补充碳源，防止藻类老化，稳定水质，使亚硝酸盐转化途径通畅无阻。
   3、多开增氧机，遇到气压低、阴雨天、雾天的夜里要早开增氧机，晚上12点之前开启增氧机，白天中午12点-下午2点开机2个小时或以上，必要时使用药物增氧。此外保证溶氧充足的前提下使用生物分解底改“活底莱Ⅱ”降解残饵粪便，减少池底污染。
   4、减少三氯、硫酸铜、漂白粉等杀菌、杀藻类药物的使用，特别是没有水草、水瘦、螃蟹存塘密度大的池塘。

四、亚硝酸盐中毒处理措施
   1、有换水条件的池塘且外河水水质条件较好的情况下，为了避免大量死蟹，及时换水是最有效的处理措施。一般建议排出2/3的水再进2/3水，可以边打边排。换水后及时检测水质，同时外泼“激活Ⅱ”提高螃蟹抗应激能力。
   2、塘口较多的养殖朋友，可以将亚硝酸盐高的池塘螃蟹转移到其它正常池塘，但要注意控制正常池塘螃蟹密度。
   3、无法换水的池塘，及时使用“降硝多Ⅱ”1亩/包，连用2次，隔天再用一次，使用期间增氧机全天开。

（转自：“利洋水产”微信平台）