【对虾专题】走出粗养斑节对虾减产的误区

jiayanwuu

走出粗养斑节对虾减产的误区

马路遥

       斑节对虾俗称“鬼虾”和“草虾”，本是广东中山地区锯缘青蟹和斑节对虾混养池塘中的增值品种，但近年来因为种种原因日益减产，效益明显下降，甚至因为斑节对虾大规模的死亡，严重影响青蟹的产量，甚至血本无归。笔者根据在中山南朗地区连续6年的养殖情况跟踪调查，在此总结了养殖过程中影响对虾产量的几处误区，并提出改进建议。

图1  斑节对虾养殖池塘

误区一：清塘方法和时间不合理
       斑节对虾的敌害有很多，例如池塘中的“生鱼”、“奶鱼”、“白虾”和“大头虾”等都对幼小的斑节对虾有极大的影响。本地区养殖户习惯毒鱼清塘，但清塘药物选择和每个步骤的操作时间不合理，导致问题百出。
       建议：适时清塘除杂。在农历大年初一前一个月开始翻耕晒塘，只有足够的光照时间才能保证良好的池塘底质。曝晒一个月，待大年初一前后，外海水的盐度达到6‰～10‰，此时用100目过滤网进水，隔绝大部分野杂鱼进入池塘。至于池塘中加水进入的野生鱼卵和杂虾卵，等到农历二月，也就是放苗的前一个月，已经发育为小的杂鱼杂虾，届时可以用茶麸和菊酯类药物彻底清除，为一个月后的虾苗提前营造良好的无敌害环境。做到上述几点，可以大大提高虾苗成活率。

误区二：苗种选择只看价格
       斑节对虾和青蟹混养模式虽然由来已久，但养殖户对斑节对虾的认识却并不深，很多养殖户从放苗第一天就已经“犯错”，放虾苗时不看质量，只看价格。
       建议：选择正规厂家虾苗。首先一定要选择正规一代、不带病毒的虾苗，虾苗带病毒对养殖的影响是致命的，但如何保证苗不带病毒？则要看苗场是否具备专业的检测病毒能力，一般在这一方面的成本投入是巨大且无形的，所以经常被忽视。其次注意挑选肝、肠粗大，体色一致，抗病力强，适应低盐度能力强的虾苗。

图2  肝、肠粗大，体色一致的虾苗

误区三：试苗匆忙
       本地区大多数养殖户通常会匆忙的在盆子或小桶里面试水几个小时，就判断水质和虾苗的好坏，这种做法会造成错误的判断。
       建议：使用专用试苗袋试水。选对了虾苗，还要看自己的池塘水质是否适合此种虾苗，接下来就是重中之重——试苗。试苗一定要在自己提前调好水质的池塘中用干净的专用试苗袋试水，建议塘头和塘尾各准备一个试苗袋，每个试苗袋中放50尾提前挑选好的斑节对虾虾苗，将试苗袋挂在竹竿上放入池塘中，待24小时候后将试苗袋中的虾苗取出并点数，计算试苗成活率。成活率在95％以上则证明苗种和水质均过关，接下来就可以按计划放苗。

图3  专用试苗袋试水

误区四：放苗密度大
       很多养殖户认为第一批苗成活率低，且虾苗便宜，第二批就放更多，导致放苗密度过高，很难养成大虾。笔者曾给很多养殖户算过一笔账，想达到目标产值15万元，不需要如此多的虾苗。按照目前的虾价，20尾/斤的斑节对虾价格稳定在60元/斤左右，想达到目标产值15万元，总产量则需要2500斤，也就是需要抓捕最多5万尾虾就足够了。而大家每批投放的虾苗都不止5万尾，全年所有批次加起来投放了5万尾的几倍甚至几十倍的虾苗，到头来很多养殖户只抓捕上来不到1万尾虾，连虾苗本钱都不够。
       建议：控制密度，养出大规格。清明后根据天气陆续投苗，尽量避开梅雨季节，之后隔一个月投放一批虾苗，全年投放3～4批，所有批数虾苗总量不应超过1万尾/亩，每一次放苗都应根据上一批的虾苗成活率来调整当次投苗密度。粗养池塘必须控制密度，增大生存空间，间接增氧，才能养出大规格的斑节对虾。

误区五：谈病色变
       近几年影响斑节对虾养殖最大的病害就是白斑综合症，很多养殖户谈“白斑”色变，但很多人只知道“白斑”可怕，却没有正确的预防和处理思路，每年都只靠碰运气来面对。其实只要掌握了方法，白斑综合症是可以防控的。大家都知道本地区每年的第一批斑节对虾极易暴发白斑症病毒病，白斑症病毒的流行水温为20～28℃，而且具有很强的传染性，严重的发病池塘3～5天斑节对虾全部死亡。因为本地区每年的第一批斑节对虾都是清明后两个月左右上市，上市时候的水温一般都在20～28℃，满足了白斑症病毒病发病的流行水温 ，池塘中的斑节对虾一旦体质稍差或水环境变差，则极易感染发病。

图4  斑节对虾白斑症病毒病

       建议：首先放苗时要投放不携带白斑症病毒的一代虾苗，其次降低第一批虾苗的投放密度，提高斑节对虾的生存环境，加强第一批虾苗的投喂，保证充足的营养。养殖过程中不要轻易加水，定期使用“利洋290发酵套餐”（“利苗多”2包+“利菌多”2瓶+“活力碳”1瓶）培菌稳水，稳定水环境，预防水质突变导致斑节对虾应激发病。同时注意在农历初一和十五的大量蜕壳期以及连续阴雨天气，使用“活力钙”+“激活”补充营养，防应激。多关注池塘溶解氧，一旦底部溶解氧低于5mg/L，需要及时使用“底加氧”来预防缺氧诱发的白斑症病毒病。池塘适时用“永乐碘”“消毒”。在斑节对虾上市前夕争取做到大规格、强体质来对抗病毒病。

       只有从源头切断（放不带病毒的一代苗)，同时控制住传播途径（勿加水)，稳定养殖环境，提高池塘溶解氧，增强对虾体质才可以避免塘中的斑节对虾感染白斑症病毒。

图5  “利洋290发酵套餐”

       苗种、敌害、密度、病害，养殖成功的四大要素缺一不可。默守成规，只能恶性循环；唯有改变，走出误区，才可持续发展。

（转自：“利洋水产”微信平台）

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合理的养殖密度可以防止养殖动物间相互竞争，还能养出大规格的虾，提高养殖收益。

丁玉龙

不能贪多，合理控制密度，养出大规格是关键。可便于管理，降低养殖过程中水体负担，也有利于成活率和效益的提升。