高温，高风险二：鱼生长速度慢

丁玉龙

分析原因：

◆温度偏高，水中饱和溶氧相对不足，同时水中生物耗氧量增大，影响鱼的消化酶活性，从而影响鱼的消化吸收；

◆高温，鱼消化吸收营养物质需要消耗更多溶氧，尤其是晚上水中溶氧大大不足，大量饲料未经消化就被排出体外，提高饲料成本，并且污染水质，从而影响鱼生长；

◆养殖户投喂不当。处理水质差、晚上鱼浮头严重这些问题，部分养殖户采取早上推迟投喂，下午延长投喂时间的措施。鱼消化吸收营养物质需要3－4个小时，若下午延长投喂时间，鱼在晚上消化饲料时间延长，而鱼晚上消化吸收率大大降低，不利于鱼生长和水质调控；还有部分养殖户采取一天只投喂一餐的措施。鱼消化吸收的营养物质大部分用于维持其生存，没有或很少的能量用于生长，此时鱼表现生长缓慢、料比高。所以高温期间鱼生长速度慢、料比高，最核心的原因是水质差，水体溶氧不足。

处理措施：

关键是要注重日常的水质管理和投喂管理。水质管理是养鱼的核心，养鱼先养水，养殖过程中该如何做好水质管理？

◆设计合理的放养模式，进行立体养殖，多放白鲢；

◆科学的水质调节方法，每月坚持调水2次；
　　
◆坚持晴天中午开2－3小时的增氧机；

◆减少杀虫杀菌次数，鱼未出现感染寄生虫或病菌的症状时坚决不用杀虫、杀菌药物，避免药物对水体的破坏，影响鱼的生长。而投喂管理主要是每天看鱼进行投喂，投喂时将投料机的频率开到最慢，平均一包料投喂时间设定在40分钟左右；另外加强保健、预防发生疾病。且一般天气晴好时，投喂次数保持在2次以上。