2010年的参圈化冻比以往年份来得更晚一些，天气虽然乍暖还凉，但
利洋水产科技简报在每年的这个时候，都会带着温暖的问侯准时如约地同大家见面。回顾2009年，有喜有忧，喜的是去年秋天的参价再创新高，市场需要求量进一步放大；忧的是三十年不遇的冰冻导致了部分地区去冬冰下海参损失惨重。为了使广大海参养殖户的养殖产量得到进一步的提升，为了防止相同的灾害不再发生，本中心将最新总结的养殖户最关心的焦点问题进行了细致地总结归纳，希望能够对大家有所帮助！
一、09年冬季海参病害的成因及相应解决办法
09年冬天气候特点：三十年不遇的冰冻造成了渤海湾百分之四十面积封冰，大连地区往年海水圈结冰厚度为十五公分左右，今年达到了三十多公分，锦州地区往年结冰厚度为二十公分左右，今年达到四十多公分，严重的达到了七十公分，长时间的低温导致了冰下海水温度持续低于零度，底水盐度最高升至55‰。
发病圈的共同特点为：1、水位较浅。2、水质较瘦。3、海参下滩。4、石礁较少
发病参的症状为：肉刺处腐烂发白略带蓝色，体表局部溃疡，肿嘴，吐肠
发病区域：自山东至大连直至锦州凌海，黄渤海两个沿岸均有发生。
病害成因分析：
在分析成因之前首先让大家了解海参的几个生活习性：
1、减少体内水份含量，提高机体抗应激能力：海参这种原始的棘皮动物在遇到环境变化较剧烈时，用以抵抗不良环境的措施是排出体内过多的水份，使身体呈收缩状态。在春秋两个摄食期时，我们随机从水中捞出一只海参观察时，海参会从肛门处喷水；在夏眠时，我们发现藏于石缝中的海参身体已经呈胶皮状很硬，体内水份含量极低；在秋季时，每场寒流过后，我们会发现海参的体重在降温后明显掉秤，如降温前每斤三四个头，降温后则变成了每斤七八个头，为了适应和躲避环境的剧变，海参已经发生了明显的缩水现象。
海参减少身体含水量的两种方式：
1、通过肛门把体内过多水份排出体外。
2、通过借助礁石缝隙对身体进行挤压辅助将体内过多水份排出。
3、海参在进行摄食时体内水份含量呈增加状态：在春秋两个摄食高峰季节，海参体内水份是一年中含量较高的两个阶段，这阶段收参时大家通常会反映海参水大，出皮率较低，这说明海参在摄食时体内水份呈增加状态，同样道理，海参在冬季冰下，只要下礁摄食时体内水份含量也会呈增加状态。
4、中等偏小规格的海参对温度不敏感：夏季高温时，一两以上的海参夏眠习性较为明显，而一两以下的海参对水温则显得不敏感，不少仍处于继续摄食状态。09年冬季低温时，我们发现凡是下礁摄食的海参大多数集中在此规格范围，这就表示一两以下的海参对低温也不是十分敏感。
5、海参在体内水份含量较高的情况下难以忍受长时间低于0℃的水温：一些养殖户认为海水不结冰，海参不会冻伤，事实上并非如此，海水盐度较高，冰点不确定，通常随着盐度的升高而冰点下降，淡水的冰点为0℃。海参体内的体液并非是海水，而是接近淡水的低盐度液体，因而海参体液的冰点接近0℃。冬季冰下水温若长时间低于0℃，海参若体内水份含量较高，则非常容易被冻伤直至死亡。
病因分析：不少养殖户认为09年冰下海参发病系秋季未及时回礁的海参，其实不然，海参每年在冰下都有重新下礁摄食的规律，当然并不是所有的参圈海参都会在冬季下礁摄食，这些下礁的海参通常是在秋季因某些原因未能及时下礁摄食的海参，或者在秋季摄食不足的海参。冬季封冰后，水环境慢慢趋于稳定，由于此类参圈通常水质清瘦，礁上无饵可食，海参势必下礁觅食，摄食导致此部分海参体内水份含量呈增加状态。在低于0℃水温条件下，体内水份含量高的海参很容易被冻伤，此时好比一个人站在冰天雪地里耳朵、鼻子、手指头、脚指头容易冻伤一个道理，海参很容易从肉刺处被冻伤，进而出现局部溃疡直至大面积腐烂。
不同于往年，由于遭遇三十年不遇的冰期，09年海参圈内冰下水温长时间低于0℃，所以这一年也是海参养殖史上冰下海参化皮死亡最严重的一年，此类海参死亡原因究其根本是由于低温冻伤在先，而后产生了继发性的细菌感染，最终导致组织大面积腐烂死亡。除了低温影响，盘锦、锦州地区降雪较大，参圈未能及时清扫积雪，因而导致冰下藻类光合作减弱，一定程度上也造成了溶解氧含量的下降，低温加之缺氧，使得盘锦、锦州地区海参发病率远高于大连地区。虽说溶解氧不足会加重病害，但此次病害并非缺氧诱发，我们抽样检测了大连地区今年发病圈凌晨时的底水溶氧，百分之九十以上不缺氧。
防治办法：
防：
1、水要深：好比一碗水和一桶水保温效果的区别一样，一碗水掉温肯定快于一桶水掉温的速度，也就是说水深的保温效果要好于水浅的保温效果。我们总结发现大多数水深的病害明显要轻。建议冬季越冬水深一米七八以上为宜。
2、秋季要让海参吃饱：我很喜欢举这样一个例子来说明这个问题，此次海参的病害就好比一个人晚饭没吃，半夜饿急眼了起来找东西吃，结果家里取暖差特别冷，而这个人又没有及时穿衣防寒，最后被冻成重感冒了。我们总结发现秋季摄食充足的冬季下礁少，病害明显要轻。
3、参礁以能提供缝隙可供海参挤压身体的为好：网礁、编织袋礁和石头礁、空心砖礁的共同特点是都能起到附着底栖硅藻供海参摄食的作用；但网礁、编织袋礁在海参躲避不良环境时，不具备象石礁、空心砖可以给海参提供可供挤压身体排除过多水份用以自保的作用。我们总结发现石礁多而密的病害明显要轻。
治：实事求是地讲，低温造成的病害，我们最初的认识是使用药物治疗属于治标不治本，因为我们无法从根本上改变温度，不能从根源上解决问题。但是09年冬季我们通过用药处理该病害时，我们欣喜地发现我们其实可以绕过低温通过以下几个途径进行有效地治疗：
a、使用激活，提高海参自体的免疫力，提高海参调控自体渗透压的能力，提高有病机体的自愈能力。
b、使用二氧化氯泡腾片，切断水中继发性感染源，防止细菌在冻疮面大面积感染。
c、使用泡腾碘针对冻疮面做进一步防感染杀菌修复。
d、使用底加氧配合多利氧补充氧气，促进海参机体恢复，减少呼吸频率，降低体内水分含量。使用上述四个方面的治疗，基本一周左右海参会发生明显的回礁现象，并且冻疮面明显愈合结疤，无新增死亡现象。
二、如何应对三十年不遇冰期化冻后可能带来的问题？
我们首先分析化冻前后水环境的变化问题：
1、化冻前后盐度落差将会达到10-20‰：由于09冰冻层较往年厚了一倍多，因而冰下底水的盐度也非常高。举一个较典型的例子，皮口夹心某参圈，化冻前底水盐度达到52‰，而结冰前该圈的盐度为30‰，我们可以很容易推想到化冻后，此圈在大风的影响下，盐度会在短时间内下降至少20‰。
2、化冻前后水温下降将会超过至少3℃以上：惊蛰节气过后，土壤温度上升；冰层慢慢变薄后，温室效应出现，冰下水温有记载最高可达到7-8℃。化冻后，在风浪影响下，水下温度会迅速下降，最低时可达到-1℃。
3、化冻前后溶解氧将会透明冰状态的11mg/l左右，下降至污冰状态或化冻后的6mg/l 左右。很多养殖户认为冬季结冰后，冰下溶氧会下降，这里纠正一下，除非被大雪覆盖或冰面为污冰状态影响阳光透射时，冰下氧气含量下降，其他情况通常冰下溶氧处于饱合状态。化冻前期，冰面从净冰转向污冰时，以及化冻后，水体在风浪影响下混浊度增加时，都会影响到底栖藻类的光合作用，因而底层溶解氧会出现下降情况。
4、化冻前后的水环境改变还牵涉到混浊度、藻相、菌相等等很多变化，我们挑主要的讲，其他的这里就不一一详述。
每年春天化冻时，我们都发现参圈中难免有个别海参化皮的现象，我们认为这属于环境突变后，少量海参难以适应环境的自然淘汰现象，是一种正常的应激性死亡。造成海参死亡的原因很多，春天化冻初期的病害则是一次典型的应激性病害。以往我们不是十分重视这一时期的病害，因为历年来这一时期通常无大疫。但今年我们觉得不同于往年，在遭遇了三十年不遇的冰期之后，在吸取去冬很多参圈冰下海参死亡惨重的教训下，我们理应十分关注不同寻常的今年的这一时期。基于上面提到的四点化冻前后的环境变化问题，我们预感今春可能会出大问题，因而提出化冻初期的重点工作是抗应激、防继发性感染，建议如下：
1、非药物处理手段：建议有条件换水的参圈，在冰未全化冻前，在潮期少量多次换水，可达到缓慢降低盐度、温度、补充冰下溶解氧的作用，可防止化冻后此三大水环境要素的突然下降。建议无条件换水的参圈，破冰眼，按放增氧机，每天开启增氧机四至五个小时，可打破冰下盐度分层现象，可使冰下盐度缓慢随着冰面溶化而下降，可不断补充冰下溶解氧。
2、药物处理手段：当冰层由净冰向污冰转化后，在冰上能站住人的条件下，每周通过冰眼向圈中投放一次久氧、底加氧。当冰层完全化冻后，首先运用排淡闸降十公分表层低盐度水，同时马上投放激活、底加氧、高力氧（隔一周左右重复一次），第二天投放新威灭、福地安，如此操作可最大程度减少海参的应激性反应，同时可避免海参化冻初期因体质差而遭遇应激过重后的继发性细菌感染。
以上两种处理手段，若能在实际操作中联合应用，可在最大程度上提高化冻后海参的成活率和减少病害发生。
三、如何防范春季的第二场病害----肿嘴
发病时间段：水温8℃左右至水温15℃左右。
发病参规格：10个头至40个头左右。
发病症状：触手外翻不能收回、口环突出、近触手基部有水泡，此种发病参经水煮后身上起包或破裂（俗话说煮不住）
发病原因：水体同温期底层缺氧。
防治办法：最好能以防为主，因为水温在这一时期，恰逢海参的摄食高峰，如果得了肿嘴病，会严重影响到海参的摄食生长。希望广大养殖户要清楚地认识到海参不死并不代表没有损失，在生长旺季不长其实是更大的损失。根据几年来的经验，此时的肿嘴病是用消毒剂治不好的，所以建议大家在发现这种病害时还是别乱花银子在消毒剂上了，即使在那些说明上写了包治百病。防胜于治，建议先下手为强的办法是：当水温升至8℃开始，每隔一周投放一次速解安、底加氧、久氧，直至水温升至15℃。
未及时预防而出现肿嘴病发生的时候，可第一天使用激活、速解安、高力氧，第二天使用参得立康，福地安，如此间隔三日重复使用两至三次即可。
四、高产参圈应具备的几个条件
大连地区海参养殖年平均亩产量多年来一直徘徊在二百斤左右，但是我们高兴地看到，一些能够灵活运用利洋可控养参技术的养殖户朋友，近二年来，他们当中参圈年亩产量达到四五百斤的越来越多，甚至极少数参圈年亩产量正在向千斤靠拢，我们在进一步深入地调查实际和仔细归纳浓缩利洋可控养殖参技术后，现将这些高产参圈的成功经验总结如下：
人工增养殖的最高境界、以及最健康的养殖模式其实是模仿自然界，同时把自然界的诸多有利因素放大化、集中化，加入人工调控。
1、够高够密的石礁：从多年的产量分析及病害分析来看，最好的海参礁还当属石礁，如同上面提过的，石礁的作用不但是附着底栖硅藻给海参供应饵料，更重要的是提供缝隙，在海参遇到不良环境时可以钻入缝隙进行自保。石礁的高是为了方便海参调整自身的活动范围，水中氧气含量从下至上呈增加状态，海参上下运动的空间大，可有效防止缺氧；石礁的密是为了方便海参及时回礁躲避，借助缝隙调节体内水份含量，可减少很多病害发生。
2、够吃的优质饵料：吃不饱、吃不好在很大程度上制约了生长速度，增大了发病机率，降低了成活率。饵料的来源有两种：肥水、投喂人工配合饲料。从优化水质、减少底质污染、降低成本的角度而言，肥水养参是我们重要提倡的并且是势在必行的养殖模式，关于肥水养参的必要性我们在下期将重点做讲述。一些不具备肥水条件的参圈，如沙底圈、漏水圈、围堰圈、长草难处理的圈，必须在春秋两个摄食高峰期适时、适量补充投喂优质的人工膨化配合料。
3、够优的底质（铁链法）：海参属底栖动物，良好的底质对其显得尤为重要。高密度养殖过程中，由于海参整体摄食量大，排便量大，因而针对底质必须做科学系统的定期不定期改良工作。药物处理方法：每半个月使用一次净底宝或三环活力源、每半个月使用一次福地安或底居安，如此交替使用，池底氧化还原电位会非常稳定，底质也会非常优良。非药物处理方法：可用在船上用绳子牵引一条铁链（拴狗用的粗铁链即可），每半个月沿着礁石垅隙拖动一次，可及时释放池底不良物质，防止积累，此种方法结合药物处理，对底质改良效果更佳。
4、够用的增氧设备：高产参池必须安置增氧设备，增氧设备具有两个作用。
A、用来增氧，增氧分为给海参增氧和对藻类增氧。针对海参的增氧即可以促食促生长又可以防病，海参养殖过程中很多时候会因为水体缺氧而诱发病害，如春秋两季同温期的肿嘴病、夏季雨后的吐肠、化皮病；针对藻类的增氧，一方面可以稳定藻相，利用藻类净化水质，另一方面可以为海参提供优质的天然饵料。
B、用来调水，化冻初期的盐度分层现象、雨季过后的盐度分层现象，高温季节的温度分层现象，都可以借助增氧设备来打破。另外我们在使用一些药物后，若能开动增氧设备也会有利于药物溶解，可以增加药效。
5、够足的密度:
俗话说巧妇难为无米之炊，上述几大根本条件满足后，高产参圈的另一个重要的先决条件就是要具备足够的密度（当然苗的质量本身也不容忽视）。传统理论上讲的每亩放苗8000-10000尾只可定位为粗养圈，3-4万尾每亩可定位为半精养殖圈，纯粹精养殖圈应达到至少10万尾每亩的放苗量（我们权且以500头每斤的苗计算）。精养圈的放苗数量可能会让大多数养殖户感到诧异或难以接受，但这已经是现实中存在的并且是成功的事实，希望大家能清醒认识到自己参圈存在的巨大潜力！
6、够精的调控：高产参圈也可称之为精养参圈，其不同于粗养圈的重要区别就在于人为干预的成份大大增加，高产参圈的管理人员绝不能再是“一个老头一条狗”的状态，必须能够精确及时发现并反映问题，必须能灵活机动地处理一些简单问题，必须熟练掌握盐度、温度、溶解氧、pH值、氨氮、亚硝酸盐六个常用指标的测量方法，必须经常同我们专业的技术人员经常保持沟通。我们希望的管理模式是：参圈管理人员+老板+专业的服务队伍，唯有如此才能实现对参圈进行精确地调控！
展望未来，我们欣喜地看到，随着人们对海参营养价值的进一步认识，随着海参地域优势和品牌优势的进一步凸现，海参养殖业的潜力依然非常巨大。经过了近十年的养殖实践，实行科学养参可以带来的更多、更持久效益的观点已经被越来越广泛地接受，我们希望在以后的养殖过程中，广大养殖户能一如既往地用科学武装头脑，本中心也将一如既往地为大家当好技术后勤兵，为大家服好务！
粤ICP备17147180号
发表于 2010-3-25 14:59:18
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