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标题: 又见“老头鱼”！ [打印本页]

作者: tangsl 时间: 2014-11-1 22:56
标题: 又见“老头鱼”！
学名葛氏鲈塘鳢，俗称老头鱼，和南方池塘养殖的笋壳鱼亲缘关系很近。前者野生的，体型较小，还没听说有人养殖，味道也比笋壳鱼好许多。耐低温。

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作者: 素人渔夫 时间: 2014-11-3 10:30
体小，“皮肤”黑。。。

作者: 沙湖双黄蛋 时间: 2014-11-4 09:31
没吃过，，，流一下口水

作者: 安丰店 时间: 2014-11-15 11:47
小型鱼类吃着不怎么方便，但一般味道很好。

作者: 剑者神也 时间: 2014-11-15 12:31
东北大河支流有一种小鱼—池沼公鱼，一般都是很小，有一次跟老师去辽河支流采样捕获较多，炸着吃，果然有很浓的黄瓜清香味。很是惊奇。还有个别支流luo氏gui也是一种小型鱼类，味道很鲜。看来小型鱼类味道上可能更胜一筹。

作者: 虫下 时间: 2014-11-16 22:50
小型鱼蛋白好啊

作者: 江上明月 时间: 2015-1-9 16:53
用来涮火锅不错

作者: fuyun 时间: 2015-1-9 17:08
一口一条！

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