关于虾片的疑惑？

咖啡豆

市场上发现有两种虾片。黑虾片和红虾片。请问这两种虾片区别在哪里呢？

w8210

染色的区别。没有什么太大差异。

以前我们理解是黑色的是进口鱼粉做的，好一些，红色的是国产鱼粉。

后来和做饲料的人聊聊，也不是完全这样的。

咖啡豆

w8210 发表于 2015-2-6 09:29
染色的区别。没有什么太大差异。

以前我们理解是黑色的是进口鱼粉做的，好一些，红色的是国产鱼粉。

事实上，红虾片比黑虾片价格高

张运峰

外观上：黑虾片是经过染料染色后呈现的颜色。
营养上：红虾片营养价值更高点，育苗前期都用红虾片。标粗场一般用黑虾片。
价格上：红虾片贵点。

没有信仰的壳

张运峰 发表于 2015-3-5 13:35
外观上：黑虾片是经过染料染色后呈现的颜色。
营养上：红虾片营养价值更高点，育苗前期都用红虾片。标粗场 ...

红虾片营养高，主要高在哪里呢？原因是原料差异？还是加工工艺？还有黑虾片为什么要染色？