维C到底如何起到抗应激的效果

落日鱼晖

我感觉是应激最大的是产生很多的自由基（氧化中间产物），自由基会攻击人体的细胞，这对机体是不利的，也叫做自由基氧化。维C是可以防止过多的自由基产生自由基氧化，具体原理也不明白。我觉得和你说的迟钝应该是差不多的。维生素C经常是作为抗氧化剂补充的好像。