原来台湾泥鳅就是大鱗副泥鰍

tangsl · 发表于 2014-5-29 20:36:10

台湾只有三种泥鳅，见《台湾鱼类资料库》http://fishdb.sinica.edu.tw/chi/fishlist.php？page=1&R1=&pz=25&img=&dere=&key=
三种泥鳅是：中华鳅、泥鳅、大鱗副泥鰍，从外形上看，大鱗副泥鰍就是目前大家养殖的“台湾泥鳅”。

tangsl · 发表于 2014-5-29 20:38:39

我国长江流域也出产大鱗副泥鰍，见《中国鱼类系统检索》。

tangsl · 发表于 2014-5-29 20:55:53

但是最近看到一篇文章，把这个泥鳅称为“软骨花锦鳅”，我国大陆和台湾的鱼类分类书籍都没有这个称呼，包括俗名。这个美丽的名字是谁给起的那！是不是就像红罗非鱼那样，有人给起一个名字叫“彩虹鲷”一样那？
不管叫什么名字，先看看这篇文章，里面有个病叫“胀气”，我听药店说其实就是气泡病。

tangsl · 发表于 2014-5-29 21:01:28

rongju111 发表于 2014-5-29 20:48
上几张图

短粗胖！口感如何？

tangsl · 发表于 2014-5-29 22:06:35

rongju111 发表于 2014-5-29 21:12
口感还不错，养殖户送的。
关键也要看厨艺

有机会去你那品尝一下！

tangsl · 发表于 2014-5-31 12:23:17

wxc714 发表于 2014-5-31 11:57
在四川这边养的很多都是青鳅+大鳞副，不过老板都说大鳞副没有青鳅好吃，他们养大鳞副都是做种，搞繁殖，吃都 ...

长得快的不好吃，好吃的长的不快。

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