[原创]今年顺德加州鲈行情看好

chinesehugh

　　加州鲈鱼([I]Microptorus Salmonoides[/I])又名大口黑鲈，分类学上属鲈形目，太阳鱼科，原产美国加利福尼亚州密西西比河水系，是一种肉质鲜美、抗病力强、生长迅速、易起捕、适温较广的名贵肉食性鱼类。现通过引种，已广泛分布于许多国家。我国台湾省于70年代引进，广东深圳、惠阳、佛山等地也于1983年引进，并于1985年相继人工繁殖成功。繁殖的鱼苗已被引种到江苏、浙江、上海、山东等地养殖。
　　加州鲈1986年被引入顺德，随着养殖技术水平普遍较高，顺德大多数农户能进行高密度养殖加州鲈，产量普遍可达2.5吨/亩。据顺德区农业局统计，顺德鲈鱼产量占了广东的70%，养殖面积达到5万亩。鲈鱼中加州鲈是主要产品。加州鲈养殖的面积分布相对集中，主要分布在乐从、勒流、龙江、杏坛4个镇，这4个镇的养殖面积都在1万亩左右，占了全区加州鲈养殖面积的90%
　　这几年，加州鲈的价格变动很大。2006年跌入低谷，11月份一斤规格的最低达到5.9元／斤，低于养殖成本，令不少养殖户对加州鲈失去了信心而转养其他品种。据业内人士估计，顺德地区今年年初养殖面积减少近三成（南方农村报 2007-04-12）。5月份以来，在整体物价上涨的大背景下，加之总体养殖面积减少，加州鲈价格一路攀升。2007年9月中旬，7.5两的加州鲈已经达到11.5元／斤，预计中秋节及“十一”黄金周期间鲈鱼价格还会继续升高。

路遥

市场真是难以预测。八月十五前几日加州鲈的行情是最好的，7.5两的价格11.5元/斤，但从那以后，鲈鱼价格稳中有降，10月19日收鱼价格为6两规格的7元/斤。估计随着鲈鱼普遍上市，价格可能会稳定在这个水平。<br><br>