请教：氨氮、亚硝酸盐的危害？

yushi

不知公司的哪位哥哥兄弟能精炼准确的阐述氨氮、亚硝酸盐在水产养殖尤其是河蟹养殖上的危害？我还弄不太明白，有知道的烦请赐教，在这先谢谢了。

weijiang5858

亚硝酸盐：亚硝酸盐是氨转化为硝酸盐过程中的中间产物，在养殖水体中由于大量的投饵而留下的残饵、水体中水生动物的大量排泄物的累积和定期使用的消毒药剂，把有害的和有益的细菌通通杀灭，氧气的供应不足，造成大量积累的氮素硝化过程受阻，形成养殖时水中氨氮和亚硝酸氮含量高，但由于氨氮的转化速度较快，使得亚硝酸氮的问题最为突出。  造成危害：
     当水中的亚硝酸盐浓度积累到0.1毫克/升后，亚硝酸盐将对水体中养殖的鱼、虾产生危害。其作用机理主要是通过鱼虾的呼吸作用，由鳃丝进入血液，鱼、虾红细胞数量和血红蛋白数量逐渐减少，血液载氧能力逐渐减低，出现组织缺氧。此时鱼、虾摄食量降低，鳃组织出现病变，呼吸困难、躁动不安或反应迟钝，从而导致鱼虾缺氧，甚至窒息死亡。亚硝酸盐还可与仲胺类反应生成致癌性的亚硝酸胺类物质，pH值低时有利于亚硝酸胺形成。很多池塘出现鱼虾厌食现象，
     氨氮： 在人工池塘的养殖水体中，氮以分子态氮（N2）、无机态氮（NH3、NH4+、NO2G、NO3G）、及有机物（如尿素、氨基酸、蛋白质）等形式存在。在生物、非生物及人为因素的影响下，它们在水体中，不断地转化、迁移，不断地进行着动态循环。其中水中的氨态氮（NH3、NH4+）对生产影响最大，NH3与NH4+都是藻类必需的营养盐，几乎所有藻类都能直接、迅速而且优先利用NH3与NH4+。其不利的一面是由于氨态氮的存在抑制藻类对亚硝酸态氮（NO2G）和尿素的利用；而且氨态氮在转化成硝酸盐的过程中还要消耗水中溶氧，尤其是分子态氨（NH3）对鱼类及其他水生动物有很强的毒性，即使浓度很低，也会抑制生长，损害鳃组织，加重鱼病。对养殖生产造成不利影响。
     池塘水体中氨氮的主要来源是池水和底泥中含氮有机物的分解及水生生物的代谢作用，这是水体氨含量增加的主要途径。尤其在高投入、高产出的池塘中人为的大量投饵、施肥使池塘中含氮有机废物数量增加；放养的密度大，生物代谢旺盛，排泄废物氨的数量增多。氨的增加速率大大超过了浮游植物利用极限，至使氨在水中集累。
      氨态氮在水中以氨（NH3）和铵（NH4+）两种形态存在，并且在复杂的水环境条件下不断地按下式相互转化达成动态平衡。
NH3 + N+ = NH4+
影响NH3和NH4+的动态平衡的环境因子，主要是水的温度和pH值，在pH值小于7时，水中的氨几乎都以NH4+的形式存在，在pH大于11时，则几乎都以NH3的形式存在，温度升高NH3的比例增大。也就是说在碱性条件下，水温越高氨分子所占的比例越大毒性越强。近年来的研究表明，鱼类能长期忍受的最大限度的氨浓度为0.025毫克NH3/升。

兴业渔病

谢谢，很好