海参如何打皮子

绥中 · 发表于 2013-5-6 16:48:00

海参出皮率对价格影响程度有多严重啊怎么打皮子

刘洋 · 发表于 2013-5-7 09:27:06

打皮子是皮的净重吗？

tangsl · 发表于 2013-5-7 22:02:11

懂加工的人可能不多！

栗子房张鑫 · 发表于 2013-5-8 14:17:38

例：秤10斤海参把肠子去啦再空空水在上称你发现变成6斤啦这就是打6个皮子若是6近半就是打6个半的皮子皮子的数量越多价格相对越高往往都是秋天比春天的出皮率高春天通常在5个半到6个皮子之间秋天在6个2 或6个3左右

苏慕哲 · 发表于 2013-5-8 19:52:11

楼上说的很有道理，不过貌似养殖的海参不能出到这么大的扣吧？？5.5的扣在人工养殖下就很了不得了，更别说6个的扣。

栗子房张鑫 · 发表于 2013-5-9 06:37:03

苏慕哲发表于 2013-5-8 19:52
楼上说的很有道理，不过貌似养殖的海参不能出到这么大的扣吧？？5.5的扣在人工养殖下就很了不得了，更别说6 ...

这是庄河地区的数据！不喂料的一般情况下可以达到这个样子的。一般投喂饲料出皮会低一些。

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