【虾类专题】春冬之际，脊尾白虾“僵尸病”悄然来袭

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春冬之际，脊尾白虾“僵尸病”悄然来袭

白钢强、王林锁

       脊尾白虾，又名小白虾，是江苏沿海地区虾蟹混养池塘中的常见品种，近些年来，每至春冬低温之际就开始零星出现全身发白的症状，春季回温后还会增多，当地养殖户称之为“僵尸病”。“僵尸病”在梭子蟹或青蟹与小白虾混养的池塘中已存在多年，而春冬季节恰是小白虾拉网出售的关键时期，“僵尸病”的出现不仅严重影响虾的卖相，还会导致销xiao售shou价格大幅降低，给养殖户带来了一定的经济损失。下面通过对“僵尸病”的实地调查总结，提出几点防治建议，希望给大家提供一些参考。
       一、“僵尸病”的症状
       发病的脊尾白虾体色微红，体表的色素斑点增多，反应迟钝，活力下降，发病虾鳃部、背部和腹部明显发白，中间肌肉透明，肝胰腺发黄。打开头胸甲或剪断尾扇，有大量乳白色组织液流出。多数发病虾易上料台，常在料罾中发现，发病严重时会看到病虾在下风口水下7-8公分处漫游。

料罾中的“僵尸虾”

“僵尸病”的症状

      二、“僵尸病”的流行与危害
       脊尾白虾“僵尸病”主要在11月至第二年5月的春冬季节发生，其中3月底至4月，水温20℃时左右时进入高发阶段。发病虾规格大小不一，发病高峰期以大虾居多；在低温（15℃以下）时，发病塘每天都能在料罾看到少量“僵尸虾”，持续零星损耗，此时拉网卖虾“僵尸虾”的数量也较少，危害较小。但随着春季温度回升,水温20℃左右时，情况会急转直下，此时提起料罾会出现几乎全是“僵尸虾”的情况，每次拉网也可能出现数十斤，这些病虾症状明显，严重影响卖相，虾中在收购时会捡出病虾，并大幅降低收购价格。此外，4-5月尚未销xiaoshou售的脊尾白虾通常会被留作种虾投放，据调查投放带有“僵尸病”种虾的塘，养殖到越冬后普遍会再次发病。

       三、“僵尸病”诊断与分析
       取“僵尸病”虾的乳白色组织液涂片、肝胰腺和鳃丝压片观察，在普通光学显微镜100倍物镜（油镜）下可见大量椭圆形、颤动的菌体。接种病虾的肝胰腺组织于胰蛋白胨大豆琼脂培养基（TSA）上进行细菌分离培养；经27℃恒温培养2天，长出大量白色菌落，取菌落涂片经吉姆萨染色，在油镜下可见大量蓝色椭圆形状（形似酵母菌状）的菌体；通过18SrDNA测序技术，初步鉴定该菌体为梅奇酵母菌。同时，采用实验室普通PCR检测方法，对病虾进行虾肝肠胞虫（EHP）、传染性肌肉坏死病毒（IMNV）检测，结果均为阴性。病虾的组织病理切片显示肝胰腺腺管间、鳃丝间、胃腔及肌束间隙均有菌体分布。综合以上检测结果，并结合相关文献报道（赵然等，2023），初步判断“僵尸病”的病原为梅奇酵母菌。

肝胰腺、鳃丝压片镜检可见大量菌体

细菌分离结果

吉姆萨染色为椭圆形状（形似酵母菌状）的菌体

肝胰腺、鳃丝组织病理切片可见大量菌体

       据报道二尖梅奇酵母菌体外培养的最适生长温度为28℃。本次调查发现在低温（7-8℃）时，从组织液完全变白的脊尾白虾肝胰腺能分离出大量酵母菌，组织液透明的虾肝胰腺中也能分离出零星酵母菌，分析低温期很多无症状的脊尾白虾已经感染酵母菌，因酵母菌低温时增殖较慢所以症状不明显，随着温度升高，菌体增殖速度加快，呈现出“僵尸症”的病虾变多。这与“僵尸虾”在低温期零星死亡、温度回升后死亡数量增加的规律相吻合。

不同症状的病虾细菌分离结果

       四、防治方案
       1.加强营养，提升免疫
       在二尖梅奇酵母感染河蟹引发“牛奶病”的研究中发现低温时河蟹的非特异性免疫受到抑制，对病原的清除能力弱，所以易被侵染。建议进入低温期，“僵尸虾”感染症状较轻时，拌料内服营养抗病如“营养快线”“LY-生命素”等，增强体质，提升其自身免疫力，进而加强对酵母菌的清除能力，降低感染风险。
       2.科学用药，抑菌杀菌
       酵母菌属于真菌，药敏试验结果显示常规的抗菌药物对其并无抑制作用。但研究表明苯扎溴铵、大蒜粗提物等对二尖梅奇酵母有一定的抑制及杀灭效果。因此，建议在发病高峰期可外用“倍力灭”减少环境中的酵母菌，减少感染几率，拌料内服“精制大蒜粉”减少虾体内的酵母菌。
       3.及时出虾，减少损失
       根据“僵尸病”的发病规律，一般3月上旬在水温15℃以下时，发病较少，发病后损耗也较少，到3月下旬水温上升到17-18℃，发病明显增多，损耗也增多，建议在低温期时尽早出虾。
       4.优选苗种，减少病原带入
       江苏地区脊尾白虾的种虾分别来自于海洋捕捞虾和自留种虾，养殖户在选择种虾时，切不可因贪图便宜而购买带有“僵尸病”的种虾进行投放。此外，由于轻微感染的种虾症状不明显，难以察觉，建议在投放种虾后，适当内服营养制剂和“精制大蒜粉”。一旦发现感染严重的“僵尸虾”，及时捞走，防止正常虾残食造成相互传染。

（转自“利洋水产”微信平台）