表面活性剂在水产应用讨论（3月31日技术签到帖）

虫下

今天讨论的话题是：表面活性剂对水产应用的物理学原理。包括泡沫、增氧、表面张力等等。

傅财华

表面活性剂的作用就是打破表面张力，既有水表面，也有塘底；其中水表面包括自身水分子引起的表面张力，也包括表层的油膜，也可以是泡沫。表面活性剂一面是亲水基，一面是憎水基，也称亲油基，所以很多物质它都可以渗入，打乱表层分子排列。在水表层，可以加速气液面的物质交流，利于增氧、曝气；在塘底，利于底质与水体的物质交换，将底层脏污返起，并促进分解。

斗牛

泡沫的形成非常简单，只要向起泡剂（表面活性剂或高分子化合物）溶液中通入气体，在溶液表面即有泡沫生成。

没有信仰的壳

理解粗糙，物理短板请谅解
1、表面张力的缘由：不同相系间的界面由于分子作用力不一致而引起的。液体与气体间的界面下方受液体分子牵引，上方受气体分子牵引，作用力不相等所以产生向下的拉力。
2、由于表面张力的存在，液气两侧的压力不相等，存在一个由凸面向凹面的梯度力，这个梯度力会影响气体的溶解度。
3、表面活性剂进入水中，在浓度很低的时候就能显著改变表面张力，在小范围为内就能达到饱和，而后虽浓度增加，表面张力变化不大
4、泡沫是表面张力的一种体现，有机质多的水体，表面张力越大，所以很容易形成泡沫。
   表面活性剂能降低水体表面张力，减少气体扩散的屏障，所以既能在水体氧份低的时候增加氧气向水体扩散，也能在水体溶氧过饱和的时候加快气体向空气扩散。同理，当泡沫表面的张力减小后，泡沫液就不能维持泡沫的形态，所以表面活性剂能减少水体泡沫。记得以前的一个客户，看见下风口的死藻、泡沫多的时候，不解毒，反而喜欢用“氧速保”（当时还没出大瓶的），分解泡沫立竿见影。

w8210

就是利用亲水基和疏水基的作用，强制的改善水中物质代谢转化。

daoming4

没有信仰的壳 发表于 2014-3-31 22:48
理解粗糙，物理短板请谅解
1、表面张力的缘由：不同相系间的界面由于分子作用力不一致而引起的。液体与气体 ...

我有个问题，看到你的帖子我发现你说有机质增加水体表面张力，可是别人都说是降低，到底是降低还是增加啊

12234

daoming4 发表于 2014-4-10 08:56
我有个问题，看到你的帖子我发现你说有机质增加水体表面张力，可是别人都说是降低，到底是降低还是增加啊

你看一下洗衣粉的作用，容易形成水泡，儿不破。是增加还是降低呢

鱼饵

亲水基和疏水基的作用不同，形成张力，增加水体粘稠度，泡沫就多。

daoming4

12234 发表于 2014-4-10 11:00
你看一下洗衣粉的作用，容易形成水泡，儿不破。是增加还是降低呢

应该是降低

没有信仰的壳

daoming4 发表于 2014-4-10 08:56
我有个问题，看到你的帖子我发现你说有机质增加水体表面张力，可是别人都说是降低，到底是降低还是增加啊

增加，有图有真相，就是不知道小弟是否理解错误

daoming4

没有信仰的壳 发表于 2014-4-10 23:19
增加，有图有真相，就是不知道小弟是否理解错误

我去找他探讨下