【蟹类专题】水体环境营养足——河蟹产量高、规格大、早成熟

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水体环境营养足——河蟹产量高、规格大、早成熟

刘晓雄

       随着各地河蟹交易市场陆续开市，2026年的河蟹养殖也迎来了最终“大考”：不同塘口的河蟹成熟节奏有早有晚、上市时间有先有后、成品规格有大有小，品质表现参差不齐，品相上的差距直接拉开了售价层级，养殖端的两极分化趋势也在进一步加剧。对每一位养殖朋友来说，养出一塘品相出众、品质过硬的精品蟹，卖出理想高价，始终是全年养殖周期里最核心的目标。钙、镁元素是决定河蟹养殖最终产量的核心矿物质因素，直接影响河蟹的蜕壳成活率、生长规格与育肥效果，水体中适宜且配比合理的钙、镁含量能显著提升养殖总产量。下面笔者分享几个总硬度促进河蟹养殖的案例，供大家参考。
       【案例1】安徽省马鞍山市湖阳镇陶老板有两口河蟹池塘，总面积60亩。2026年8月底，分别取两口池塘的水样和泥样寄送到利洋公司研究所进行八大离子检测。检测结果显示：1号塘底泥总硬度276mg/L，钙含量105.81mg/L，镁含量2.92mg/L；2号塘底泥样品总硬度648mg/L，钙含量192.38mg/L，镁含量40.82mg/L，2号塘底泥中的矿物盐含量几乎达到1号塘的2～3倍。

表1  八大离子检测结果

       9月16日，塘口服务，发现陶老板已经在捆扎河蟹准备打包出售，询问得知，目前上市的母蟹全部来自2号塘，母蟹规格3.2～3.8两/只，几乎全部硬腿，红膏。而1号塘河蟹依然在蜕壳，远没有达到上市的标准。陶老板反映：“这两口池塘养殖河蟹已经有十来年了，以前一直是1号塘河蟹产量高，上市早，2号塘产量又低，规格又小，上市也晚。从2024年开始，2号塘注重环境营养的补充，而且定期补充利洋“镁钙莱”、生石灰以及氯化镁。2025年开始2号塘河蟹产量逐渐占上风，感觉是环境营养的提升起了作用，今年检测验证果然如此，以后会更加注重环境营养的补充，多用‘镁钙莱’。”

养蟹池塘

2号塘抓上来准备打包的母蟹

母蟹蟹黄已经长满

使用“镁钙莱”

       【案例2】安徽省马鞍山市湖阳镇赵老板有四口河蟹池塘，对赵老板四口池塘底泥样品进行八大离子检测，发现1号塘底泥总硬度528mg/L，钙含量153.91mg/L，镁含量34.99mg/L，远远高于另外3口池塘。赵老板反映：“由于今年放养密度较大，约3000只/亩，目前还没有河蟹上市，但1号塘目前来看无论是吃料量还是晚上看到河蟹的数量都明显比另外几口池塘要多。现在检测了一下八大离子，心里更有谱了，后面会加强环境营养的补充。”

表2  八大离子检测结果

       通过以上两个案例可以看出，环境营养对于甲壳类动物的生长、蜕壳、养成至关重要，以后的竞争将会是环境营养的竞争，谁家池塘环境营养足，养殖过程就会更加顺利，养殖结果也会更好！因此，我们在今后的管理工作中要做好以下几点：定期检测池塘总硬度以及八大离子，对池塘环境营养现状有个基本了解。有条件的打井，定期补充井水，弥补环境营养缺失。定期泼洒“镁钙莱”，持续加强环境营养补充，蜕壳高峰期加量使用。

（转自“利洋水产”微信平台）