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[每周一例]患病泥鳅分离出停乳链球菌

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发表于 2018-11-26 17:25:06 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
本帖最后由 利洋服务 于 2018-11-26 18:56 编辑

[病例475]广东省中山市阜沙镇梁老板,有一口6亩的泥鳅养殖塘,平均水深1.4米,4台1.5kW的增氧机(见图1)。6月21日放养泥鳅苗50万尾,至8月底平均规格约40尾/斤,期间一直零星死亡。
       8月27日,白撞雨,死亡10余尾。
       8月28日,白撞雨,死亡20余尾。
       8月29日,白撞雨,死亡1斤左右,下午4点到塘口用简易测试盒检测水质指标pH值8.0,氨氮0.9mg/L,亚硝酸盐0.25 mg/L。水温28℃,透明度20cm左右。观察病鱼,靠边停留,烂嘴,下颌发红,体表溃疡。取3尾发病濒死的泥鳅(见图2),解剖见肝脏发黄,脾脏、肾脏充血(见图3),分别取3尾发病鱼的肝脏、脾脏、肾脏接种普通营养琼脂培养基,进行细菌分离培养,另取肝脏、脾脏、肾脏、肠用波恩氏液保存,做组织病理切片观察。
       8月30日,死亡量超过1斤,水质指标pH值8.0,氨氮0.9mg/L,亚硝酸盐0.25 mg/L,水温28℃,自行使用碘制剂及恩诺沙星消毒。
       8月31日,死亡4斤以上,客户见处理效果不理想,正好够规格,决定销 售。
       结果:经室温(26-29℃)培养24h,3尾病鱼的肝脏、肾脏与脾脏都分离出大量菌落特征一致的细菌,在营养琼脂板上形成边缘整齐、微隆起、乳白色、半透明、针尖大小的菌落(见图4),经16SrDNA鉴定为停乳链球菌。组织病理切片观察,肾脏淤血,淋巴组织大量坏死、留下大片坏死区;肝脏轻度变性;肠道基本正常;脾脏坏死(见图5)。药敏实验结果显示,该菌对“菌炎好迪”(盐酸多西环素)敏感,对其它抗菌药物不敏感。

       分析:1、引起鱼类链球菌病的有海豚链球菌、无乳链球菌和停乳链球菌。停乳链球菌属人畜共患菌,在水生动物中可引起五条鰤(Nomoto,2004)、西伯利亚鲟(潘厚军,2009)、俄罗斯鲟(杨移斌,2017)等发病,目前尚未见链球菌感染泥鳅的报到,本病例从发病泥鳅的主要脏器中分离到优势菌,经鉴定是停乳链球菌,怀疑泥鳅发病和死亡与该菌有关。
       2、水生动物链球菌病多发于水质恶化、养殖密度大的水体,平时重视氧化剂改底、调水,保持水体良好和稳定,合理控制养殖密度是降低链球菌病发生率的重要措施。(利洋公司技术部 肖艳翼 利洋水产药店阜沙店 林钡新 利洋水产研究所 王小霞 卢恩秋 戚瑞荣 提供 2018.11.26)




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发表于 2018-11-27 08:21:22 | 只看该作者
近日作者又在另2个池塘的发病泥鳅内脏分离到单纯的优势菌,经鉴定也是停乳链球菌。高度怀疑这个菌是泥鳅的较重要的致病菌。
唐绍林
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发表于 2018-11-27 11:24:53 | 只看该作者
养殖2个月就可以销 售了
看书就想睡觉,因为那是梦开始的地方
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发表于 2018-11-27 14:14:18 | 只看该作者
本帖最后由 利洋小七儿 于 2018-11-27 14:15 编辑
素人渔夫 发表于 2018-11-27 11:24
养殖2个月就可以销 售了


分地区,有些地方小规格售价更高,大规格的卖不上价钱。养殖2个多月销 售,可能是放苗规格就达到100尾/斤左右,台湾泥鳅确实属于快大品种。
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发表于 2018-11-27 15:06:05 | 只看该作者
利洋小七儿 发表于 2018-11-27 14:14
分地区,有些地方小规格售价更高,大规格的卖不上价钱。养殖2个多月销 售,可能是放苗规格就达到100尾/ ...

泥鳅要怎么煮?感觉泥鳅的营养价值应该蛮高的。
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发表于 2018-11-29 16:41:55 | 只看该作者
jiayanwuu 发表于 2018-11-27 15:06
泥鳅要怎么煮?感觉泥鳅的营养价值应该蛮高的。

可以鲜煮,清水养几天,吐干净了,开水煮2-3分钟,捞起去除内脏,过油香煎,放水,与水豆腐一起煮,汤成奶白色,起锅,记得放醋
还可以做干泥鳅:放醋一起煮5-8分钟,捞起去除内脏,熏干,可以保存较久,想吃就拿一些炒辣椒,很美味,很下饭
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发表于 2018-11-29 20:55:16 | 只看该作者
利洋小七儿 发表于 2018-11-29 16:41
可以鲜煮,清水养几天,吐干净了,开水煮2-3分钟,捞起去除内脏,过油香煎,放水,与水豆腐一起煮,汤成 ...

什么时候展示一下厨艺
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发表于 2018-12-2 14:52:44 | 只看该作者
乳链球菌属人畜共患菌,以后解剖泥鳅要小心了
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