和水温有一定关系，低温期时容易发病，水温升高发病减少。

江苏地区河蟹也出现了这个病例，有南移的迹象，只要温度条件合适，肯定也会出现，酵母菌这个可就难防难治

江苏小白虾也出现这个病了，肌肉白浊，冬季低温期，发病率还挺高。

文献上二尖梅奇酵母是条件致病菌，广泛存在于周边环境，猜测病原可能是通过投喂进入蟹池的，导致河蟹患“牛奶病”
。

这温度让它不能在南方胡作非为，但是开春还是要注意下。

这个菌喜欢低温，20度以上活力下降，所以在北方有“用武之地”。

为什么此病在北方发病多呢？

近2年在东北三省危害都很大，担心会不会传染到南方。今年南方已经有个别案例。