【河蟹专题】如何提高螃蟹最后一次蜕壳“翻壳比”

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如何提高螃蟹最后一次蜕壳“翻壳比”

杜海龙

       螃蟹最后一次蜕壳大概从阳历8月下旬开始，持续20天左右到9月上旬，最后一次蜕壳是对螃蟹最终上市规格影响最大的一次蜕壳，蜕壳好的体重翻倍不止，如二两的螃蟹蜕完壳可以翻到四两以上，蜕壳不好的也就翻到三两左右。那么，影响最后一次蜕壳翻大的因素有哪些呢？或者如何促进螃蟹最后一次蜕壳翻大呢？影响螃蟹最后一次蜕壳“翻壳比”的关键因素有三点：溶氧（特别是底层溶氧量）、营养和水质。那么如何做好这三点呢，以下分别阐述供大家参考。

图1  螃蟹最后一次蜕壳后上市

一、溶 氧
       螃蟹蜕壳时需要的氧气是平时的2-3倍，正常螃蟹在夜间到清晨蜕壳最多，此时是全天水体溶氧较低的时候，正常夜间底层溶解氧大于5mg/L，螃蟹的“翻壳比”才不会受到缺氧的影响。

图2  螃蟹规格较大的塘口，夜间10点检测1.5米深处溶解氧8.66mg/L

       那么如何提高底层溶氧量，注意以下几点：及时捞取过密的伊乐藻，水韭菜过密的要割“通风道”，避免因水草过密导致水体流动性差而缺氧；及时打开增氧机，后半夜天天开，阴雨或闷热天气全天开，微孔增氧机对底层的增氧效率更高些；外河水相对较好的可以适当打水换水增氧；用药方面，慎用耗氧药物，对于水质不好、放养密度大（或混养池塘）等易缺氧的塘口以及阴雨、闷热等易缺氧的天气可以干撒“底加氧”增加底层溶氧量，平时定期使用“底居安”改底可以减小底层有机质耗氧，间接提高底层溶氧量。
二、营 养
       营养保证规格，螃蟹蜕壳是很大的应激过程，需要较大的体力支持。如何保证充足的营养？环境好的塘口在最后一次蜕壳前10天开始，除了投喂高蛋白饲料外，可适当加大冰鲜鱼的投喂量，用“冰鲜宝”拌冰鲜鱼补充冰鲜鱼中缺乏的多种**性营养物质，加强营养积累；由于螃蟹最后一次蜕壳周期长，至少需外泼三次复合有机钙（“活力钙”）补充优质钙，帮助螃蟹蜕壳，利于硬壳增重；对于吃料不好的塘口，及碰上天气突变时（立秋后天气变化大，常有台风、降雨），应及时外泼“激活”抗应激，提高螃蟹体质，减小蜕壳期应激伤亡；最后，由于受三伏高温天气的影响，螃蟹最后一次蜕壳时的体质相对较弱，因此，最后一次蜕壳期最好不要用化学消毒剂等刺激性药物，以免进一步削弱螃蟹体质，雪上加霜，蜕壳期消毒防病选择无刺激的生态消毒剂“优肽”即可。

图3  用“冰鲜宝”拌冰鲜鱼投喂

三、水 质
       螃蟹蜕壳是个“吸水膨胀”的过程，其一是要注意蜕壳期勤解毒，蓝藻生长死亡会代谢藻毒素、外河水也有药物残留、残饵粪便等有机质腐烂会产生有毒有害物质，雨水也会导致水体毒素增加，水环境越差毒素积累越大，蜕壳期应及时使用“碧水安”解毒，避免螃蟹蜕壳吸水中毒！其二，尽量给螃蟹提供清爽稳定的水环境，应根据具体水质情况适当补碳、补菌培藻，加强稳水、调水，良好而稳定的水质能促进螃蟹蜕壳吸水胀大。

图4  螃蟹蜕壳“吸水膨胀”

       总之，提高底层溶氧量，保证充足的营养和良好的水质环境，做好这三点，可有效提高螃蟹最后一次蜕壳“翻壳比”，促进螃蟹最后上市长大规格。

（转自：“利洋水产”微信平台）

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