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标题: 南美白对虾　 [打印本页]

作者: 虫下 时间: 2014-11-17 23:50
标题: 南美白对虾　
本帖最后由虫下于 2014-11-17 23:53 编辑

　南美白对虾，学名Penaeus(Lito Penaeus vanamei Boone)。分类上隶属于节肢动物门(Arthropoda)、甲壳纲(Crustacea)、十足目(Decapoda)、游泳亚目(Natantia)、对虾科(Penaeidae)、对虾属(Penaeus)、Litopenaeus 亚属。南美白对虾原产于中、南太平洋海岸水域，从秘鲁北部至墨西哥桑诺拉，该虾繁殖周期较长，在厄瓜多尔北部沿海的繁殖高峰一般在3 月到9 月，每年3 月虾苗在沿岸一带大量出现，延续时间可达8 个月，分布范围可延展到南部的圣·帕勃罗湾；南部的秘鲁中部沿海地带，繁殖高峰一般从12 月至第2 年的4 月。这段时期也是当地沿海岸捕捞虾苗的黄金季节。　　
20 世纪70 年代初期，厄瓜多尔利用当地捕获的野生虾苗进行养殖并获得了成功。厄瓜多尔天然虾苗很多，是养殖虾的主要来源，据说每4 年也有1 次天然虾苗缺乏的时候，可能是因为海流和天然资源定期变动的缘故。这种虾生长快、食性杂、适应性强等特点引起了学者们的关注。Edwards 曾对南美白对虾在墨西哥地区研究调查，南美白对虾稚虾及小虾在6 月至9 月的湿季，在盐度28‰的海岸小湖区出现最多，占所有虾的大多数，成虾在近海成熟产卵，当后期幼虾长至6mm体长左右时，开始进入河口及半咸水区，稚虾在半咸水区长至100～170mm体长时再洄游入海。由体长频度分部推断南美白对虾的生长为1.43 毫米/ 天，同时发现南美白对虾的生长似乎与底泥成分有关，底泥含有机物越高越有利于生长。20 世纪70 年代末，美国科研人员还注意到墨西哥海湾是一狭长而半封闭的海域，海湾内的南美白对虾种群长期以来很少与其他种群交叉混合，疾病问题也不突出，认定该虾极适合人工养殖，便组织研究人员进入墨西哥自然海域采集和优选出南美白对虾天然种虾，运回得克萨斯州进行繁育工作的研究。　　
20 世纪80 年代初，在中南美洲的巴拿马、洪都拉斯、厄瓜多尔，南美白对虾成为虾类养殖的主要品种；而且，养殖模式由粗放式转向半集约化，养殖面积迅速扩展，无论是民间，还是当地政府在养虾业上都投入了大量的资金。美国、日本、法国等国家的研究人员也到厄瓜多尔开展南美白对虾的繁殖研究工作，并取得了初步的成效。美国科技人员先后完成了南美白对虾繁殖、育苗和高密度养殖生产的科研攻关，在中南美洲形成了产业化发展。中南美洲的南美白对虾人工育苗，一般采取种虾自然交配的方式，然后挑选交配过的雌虾，放入孵化池中产卵孵化，此方式虽然能够大量生产虾苗，但需要较多的种虾。中南美洲所使用的南美白对虾亲虾多数从自然海区中捕捞获得，通过挑选发育至一定成熟度的亲虾，投喂新鲜牡蛎、乌贼、沙蚕，待亲虾培育成熟后再使用，有时通过捕捞天然海域抱卵亲虾，直接在船上搜集受精卵，回到岸上孵化，专门**无节幼体。在幼体培育过程中，无节幼体转变成蚤状幼体时，即投喂当地生产的硅藻，待其转变成糠虾时，即投喂丰年虫幼虫和轮虫，仔虾初期逐渐投喂磨碎的鱼、虾肉，仔虾后期即可入虾苗池养殖。　　
20 世纪80 年代中期，世界各地养虾业蓬勃发展，养殖面积和产量呈倍数成长。与此同时，由于野生虾苗和虾种品质不稳定养殖密度高，易造成虾病，疾病的快速传播使养虾业成为高风险行业。自1985 年首次确认了养殖南美白对虾的中肠腺坏死症，美国得克萨斯州及中南美洲秘鲁等地区便频频发生类似病例，白斑病毒、桃拉病毒也相继在南美白对虾养殖中出现，尤其是作为种苗生产中心的得克萨斯州，在将虾苗分送至美国各地和中南美洲各国时，使疾病蔓延扩散，在秘鲁造成了一半以上的养虾者停产关闭。世界各地其他海虾的养殖业也同样受到病害的袭击而遭重挫。　

作者: 虫下 时间: 2014-11-17 23:54

在此背景下，20 世纪80 年代末，美国政府出资由美国夏威夷海洋研究所负责承担 S P F (Specific pathogen free)虾苗研究和生产，1991 年美国夏威夷海洋研究所开始提供S P F 南美白对虾苗和亲虾，尽管提供的S P F 虾苗不多，但是其成虾养殖却取得了高产，S P F 虾苗养殖产量比非S P F 虾苗产量高出30% 以上。S P F 虾苗最大的特点就是不带特定病毒，高健康。生产S P F 虾苗必须做到以下5 个方面：(1)放养高度健康的虾苗；(2)用管理方法防止病原进入养殖区，不使用生鲜饵料，水要过滤和筛选；(3)使整个养殖系统保持高度健康，包括营养、水质、环境和管理方面；(4)持续监测虾的健康状态；(5)一旦发现疾病，立刻采取措施。S P F 虾苗的生产必须是在非常严格的隔离下进行的，按照S P F 生产程序要求，1996 年美国S P F 虾苗生产的成功率只有1/66。最近美国又提出运用人工育种的方法，筛选出高品质、高产量、生长快、抗病力强的种苗，即S P R(Specific pathogen Resistance)种苗。　

作者: 虫下 时间: 2014-11-17 23:54
本帖最后由虫下于 2014-11-19 00:06 编辑

S P F 居然是敏感词。。。。

作者: leikunnuy 时间: 2014-11-18 13:04
S P R值得期待。这家伙出来了，我们是不是就该失业了！

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