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标题: PH对于水产养殖的特殊影响 [打印本页]

作者: 蓝灵水族 时间: 2014-9-18 09:35
标题: PH对于水产养殖的特殊影响
前言
PH值是衡量水质酸碱度的重要标准。当水中的氢离子过多时，我们说水质出现酸化。反之，当氢氧根离子多于氢离子数量时，我们说此时的水呈现碱性。但凡是与水处理、健康、环保、化学等相关的领域或行业,PH值都是一个基本的水质参数。在水产养殖上，PH值更是对鱼类生长、水质的稳定等产生特殊而重要的影响。
影响
首先是生物生存及生长都有一个合适的PH值范围。如鲤鱼，它适合的环境PH值就大约在6.5-8之间。而海水鱼因为长期适应了海水的环境，所以也适宜于生长在偏碱性的水质环境中（海水中的氯化镁，是一种强碱弱酸盐，水解后产生大量的氢氧根离子）。如果PH值发生了变化，鱼类对酸碱度的耐受性将受到考验。当PH变化时，对应的鱼类的自然食物链也可能中断，从而间接地威胁到品种鱼类的生存。
PH值还会对水生生物的营养来源产生影响。比如，富含有机物的鱼食在分解细菌的作用下会产生酸性物质。当水体的PH值升高时（碱性增强），酸性物质被反应掉，会加速有机物的分解过程。那么导致水体PH值升高的因素就成了有机物分解的催化剂。当鱼类生存的环境因为人为污染或其它原因而导致PH值下降时，某些鱼类就会停止进食。
PH值还会影响水中一些鱼类排泄物的组成。在前面的很多文章中，我们都介绍过氨氮在工厂化水产养殖中的毒害。其实危害水生鱼类的主要是非离子态的氨。也就是我们说的分子态氨。它与水反应会生成氨根阳离子和氢氧要阴离子。这个化学反应是一个动态可逆反应。当氢氧根阴离子受到外界影响而改变时，分子态氨的浓度也会随之发生变化。
导致PH变化的原因
PH值可以由人为的因素改变。如直接向水体中添加酸性物质如醋酸或生石灰（CaO),也可以间接地用酸性或碱性物质与水反应来达到目的。如著名的钙反应器，就是用二氧化碳溶解于水产生碳酸的方式来增加水体的酸度。
还有更间接的方式。如工厂化水产养殖中蛋白质分离器在应用时，就会有一个增加水中溶氧度的附带效果。溶氧的增加会导致水中二氧化碳的减少。从而间接导致水体的PH值上升。
在水产养殖上，PH值的变化主要受到含碳的有机物的分解影响。如蛋白质分离器分解后产生氨基酸或硫化氢。都可以使水质酸化，此时可以考虑用生石灰来中和多余的酸性物质。
减小PH值对水生鱼类影响的办法
运用PH检测仪（有人说PH水质监测仪、PH计、酸度计等）对水质进行抽样或实时监控，是一个重要的预防方法。这个检测仪可以与钙反应器、二氧化碳溶解仪、碱性物质投放器等设备相连，组成一套PH值自动控制的系统。在水产养殖上，我们可以修建一个缓冲池（水质调节池），通过检测、调节等方式，将水质调节到最佳状态后，再将调好的水通过管道输往养殖池。这样就可以尽量避免水质的剧烈变化对鱼类产生的不良影响。

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