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标题: 吃货注意了，当龙虾和南美白对虾同时摆在面前，你怎么选择呢 [打印本页]

作者: 落日鱼晖 时间: 2014-4-21 08:36
标题: 吃货注意了，当龙虾和南美白对虾同时摆在面前，你怎么选择呢
本帖最后由落日鱼晖于 2014-4-21 08:58 编辑

吃货们，请注意了。如果不考虑成本和可得性。两份美味的虾放在您面前，你会怎么选择呢？就昨天我还和几个吃货谈到吃虾的问题，我是建议龙虾少吃，南美白放心吃。龙虾生活的条件太不可控了，越是臭水沟，它生长的越好。所以它本身携带的病毒、细菌、寄生虫概率很高。同时大家知道臭水沟重金属含量一般都是超标的，估计龙虾重金属这块也是含量比较高的。而南美白相对环境可控一点，水质地质都比较好才能养成虾，虽然它用药比较多，但很多药物的残留这块也比较小，相对比较安全（这点其实和人养的鱼和野生鱼也是类似的，野生鱼环境不可控，人养的鱼环境可控，所以人养的安全一些）。个人经验也是吃了龙虾，第二天拉肚子的概率很大，而南美白相对拉肚子的概率小很多。个人见解，欢迎拍砖。

作者: 鱼饵 时间: 2014-4-21 12:58
白虾

作者: 掐指一算，晴天 时间: 2014-4-21 13:43
我会选海水大龙虾，贵得要命

。楼主说的应该是淡水小龙虾吧，在臭水沟有，价格较便宜，5块钱4只，还是油炸的，不好吃，头又大，都没肉。

作者: 落日鱼晖 时间: 2014-4-21 14:29

鱼饵发表于 2014-4-21 12:58
白虾

说说原因最好了

作者: 落日鱼晖 时间: 2014-4-21 14:41

掐指一算，晴天发表于 2014-4-21 13:43
我会选海水大龙虾，贵得要命。楼主说的应该是淡水小龙虾吧，在臭水沟有，价格较便宜，5块钱4只，还是油 ...

看来我见识少了，确实只吃过淡水小龙虾阿。它应该也是20-30元一斤吧，肉确实不多，不过油焖大虾味道还是不错的吧。

作者: 孙小广 时间: 2014-4-21 17:16
白对虾，养虾不易，我们作为水产人，多消费些水产品，有助于行业发展。。微薄之力。多介绍朋友吃，出去吃饭必须有鱼虾，这样带动消费慢慢行情就会好了。吃养殖的鱼，吃养殖的虾。特别是利洋的客户的。

作者: 陈家港巩淇 时间: 2014-4-21 17:26
楼主所指的龙虾是克氏原螯虾，不是小龙虾。这玩意要是野生的，臭水沟里的，体内重金属含量确实挺高的。

作者: 掐指一算，晴天 时间: 2014-4-21 17:57

落日鱼晖发表于 2014-4-21 14:41
看来我见识少了，确实只吃过淡水小龙虾阿。它应该也是20-30元一斤吧，肉确实不多，不过油焖大虾味道还是不 ...

小龙虾不好吃，我宁愿吃南美白对虾。大龙虾我也没吃过，据说几百块钱一只，一只重达几斤

。

作者: 掐指一算，晴天 时间: 2014-4-21 17:59

陈家港巩淇发表于 2014-4-21 17:26
楼主所指的龙虾是克氏原螯虾，不是小龙虾。这玩意要是野生的，臭水沟里的，体内重金属含量确实挺高的。

据记载:淡水小龙虾即小龙虾，是存活于淡水中一种像龙虾的甲壳类动物，学名克氏原螯虾。小龙虾的抗污染性十分强，因此在含有高污染性毒素的水质下，依然可以存活。

作者: 张存宁 时间: 2014-4-21 23:37
楼主，我吃鱼！

作者: 落日鱼晖 时间: 2014-4-23 21:01

张存宁发表于 2014-4-21 23:37
楼主，我吃鱼！

吃鱼好啊，我也喜欢吃鱼，不过虾也是一种美味阿。

作者: 张存宁 时间: 2014-4-24 19:37

落日鱼晖发表于 2014-4-23 21:01
吃鱼好啊，我也喜欢吃鱼，不过虾也是一种美味阿。

你看都是说鱼虾鱼虾，没有说虾鱼虾鱼的，所以哈，鱼排在吓的前面的！！！

作者: xmyang86 时间: 2014-7-28 15:05
江南地区的龙虾是可以相信的啊，尤其是养螃蟹多的地区，螃蟹池套养的龙虾美味极了

作者: ≈好多鱼≈ 时间: 2014-7-28 15:12
小龙虾的做法不卫生，也是导致你拉肚子的原因！

作者: 三疣梭子蟹 时间: 2014-7-28 16:23
貌似有的地区小龙虾是检测水质的指标生物吧，污染太大了，也是外来入侵物种，据说以前是用来分解尸体的

作者: 落日鱼晖 时间: 2014-7-29 23:06

张存宁发表于 2014-4-24 19:37
你看都是说鱼虾鱼虾，没有说虾鱼虾鱼的，所以哈，鱼排在吓的前面的！！！

哈哈哈哈，还有这讲究阿。学习啦

作者: 落日鱼晖 时间: 2014-7-29 23:09

xmyang86 发表于 2014-7-28 15:05
江南地区的龙虾是可以相信的啊，尤其是养螃蟹多的地区，螃蟹池套养的龙虾美味极了

哇，看来大神您经常享受这种美味阿，小弟可没这种福气啦。羡慕阿

作者: 落日鱼晖 时间: 2014-7-29 23:12

≈好多鱼≈ 发表于 2014-7-28 15:12
小龙虾的做法不卫生，也是导致你拉肚子的原因！

是啊，油焖大虾还是不卫生的，现在流行吃蒸虾啦。

作者: 落日鱼晖 时间: 2014-7-29 23:14

三疣梭子蟹发表于 2014-7-28 16:23
貌似有的地区小龙虾是检测水质的指标生物吧，污染太大了，也是外来入侵物种，据说以前是用来分解尸体的

嗯，以前是外来物种，认为有害无利。现在流行养殖啦，今年养殖户都挣钱啦。

作者: kingshoushou 时间: 2014-7-30 09:56
如果是池塘养殖的淡水小龙虾也是比较干净的，都是粗放养殖，吃草，大麦，玉米。螺蛳长大的那种也很绿色

的O(∩_∩)O~

作者: 落日鱼晖 时间: 2014-7-30 22:39

kingshoushou 发表于 2014-7-30 09:56
如果是池塘养殖的淡水小龙虾也是比较干净的，都是粗放养殖，吃草，大麦，玉米。螺蛳长大的那种也很绿色 ...

嗯嗯，今年湖北应该养殖的比较多，市场也不错。大神不会今年也养殖了这个品种吧

作者: 剑者神也 时间: 2015-6-21 21:58
楼主，其实小龙虾并不像大家想象中的那么脏，大多小龙虾是养殖的，臭水沟里的小龙虾繁殖能力很低、易死亡、不能运输，一般会有少量流到餐桌。大多餐桌上的小龙虾是可以达到卫生标准的。但是养殖的小龙虾也会像其他水产品一样，一旦发病会大量出售，可能会存在一定数量的病虾流向餐桌，但其他水产品包括对虾也是一样的啊！

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